أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.
حسن المنظر والنظافه والخبره
على الشخص الذي يرغب ان يصبح شيفا ان يبدأ بأبسط الامور المتوفرة له، مطبخ العائلة، فيكفي ان يلاحظ ما تقوم به والدته اثناء الطيخ، اواخواته، وقد يحاول المساعدة في ذلك، فبعض الامور التي يحتاجها الشيف، مثل التقطيع، والخفق، واخرى، تكتسب كمهارة مع الوقت، فلماذا لا تبدأ بتعلمها مبكرا، وفي هذه الخطوة اسأل عن طبيعة ما يقومون به في البيت، فأعتقد انهم سيحاولون الاجابة بكل بساطة لك . وفي هذه المرحلة حاول ان تتعرف على اكثر انواع الطبخ القريبة والمحببة اليك ، فالبعض متخصص في اللحوم، او الشوربات، او الحلويات، فإذا قررت في هذا المرحلة قد تكون قد اختصرت فترة زمنية جيدة.
النظافه ترتيب العمل من الافضل للاقل افضليه سرعه فى العمل مع الاداء الجيد
حسن المظهر والنظافة الشخصية واداء العمل بسرعة واتقان وتنظبم الوقت وارساء روح الفريق في العمل
ان يكون حسن المظهر وان يكون على معرفه باهميه وضعه داخل مجال عمله وان يكون منظم
اهم مميزات الشيف الناجح النظافه وحب العمل والذكاء وسرعة البديهه وسرعة رد الفعل والشخصيه القويه والادب فى التعامل مع الاخرين ده باختصار
السلوك والنظافه الشخصيه و المظهر العام
الشيف الناجح يجب عليه ان يتمتع بهدوء الاعصاب وحل المشاكل الذى تعترضه بذكاء وهدوء و يكون لديه قدرة على توجيه العمال و يكون نضيف الهندام ويكون لديه خبرة في اعداد الطعام على ان تصل الى الحريف بصفر بكتيريا لسلامة الحرفاء وعندما يطبخ اى وصفة لازم يطبخها كانوا هو الذى راح ياكلها
النظافه و أن يرتدي غطاء الرأس لعدم سقوط الشعر .. نظافه مكان العمل .. وان يرتدي جوانتي .. والتأكد من جودة وسلامه وصلاحيه الخامات التي يعمل بها
-حسن السلوك وان يكون لديه قدرة تحمل ضغط العمل
النظافة والنفس وسلامة الغداء
مميزات الشيف الناجح هي حب المطبخ والنظافه والابداع في كل جديد من الاكلات
