Bayt.com

ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

How do I know when meats, poultry, egg dishes and leftovers are cooked to the proper temperatures?

Poultry Food Safety
user-image
تم إضافة السؤال من قبل mohamed sabeen , QHSE Manager , Novus catering service
تاريخ النشر: 2014/08/24
التصويت كمفيد (2) المشاهدات (2) المتابعون (3) الإجابات (1) بلّغ عن السؤال
أضف إجابة
أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للإجابة
Muhammad Saey
من قبل Muhammad Saey , Senior Veterinary Doctor , PAFN Public Autority for Food and Nutrition

By using a calibrated noncontact thermometer to check the surface temperature or probe type thermometer to check the core temperature.

The table of cooking temperature limits for each kind of food items is followed.

أضف إجابتك
المزيد من الأسئلة المماثلة