Bayt.com

ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

Is it accepted to make a minced meat from frozen meat blocks and then sell it in a chilled condition with validity of 5 days shelf life only?

<p>The meat in such case has thawed once and displayed for sale as chilled meat prepared from frozen meat.</p>

ISO standards Food Quality Food Safety Food Quality Management
user-image
تم إضافة السؤال من قبل Muhammad Saey , Senior Veterinary Doctor , PAFN Public Autority for Food and Nutrition
تاريخ النشر: 2014/09/26
التصويت كمفيد (1) المشاهدات (2) المتابعون (1) الإجابات (1) بلّغ عن السؤال
أضف إجابة
أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للإجابة
agesilas velasco
من قبل agesilas velasco , AS CHEF GOURMET PRODUCTION , AL MANA VENTURES

need to thawing the frozen meat blocks inside the chiller whitinhours

أضف إجابتك
المزيد من الأسئلة المماثلة