ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

Mohamed Gaber
من قبل Mohamed Gaber , Quality & Development General Manager , International Company For Food Industries

لا يوجد مصطلح أسمة التحكم فى الجودة - ولكن الأقرب له هو رقابة الجودة - وبالتالى يصبح السؤال هو : ما الفرق بين توكيد الجودة ورقابة الجودة - - فإن توكيد الجودة هى كل الإجراءات الوقائية لمنع حدوث الأخطاء المتوقعة - أما رقابة الجودة فهى كل الإجراءات الواجب إتخاذها لمنع تكرار خطأ حدث من قبل

Mohamed Attia Ibrahim Attia
من قبل Mohamed Attia Ibrahim Attia , quality and food safety manager at SEDRA group , سدرة للحلويات والمعجنات

توكيد الجودة تشمل تخطيط وتنظيم ومتابعة الجودة من خلال وضع السياسات المنظمة للجودة والتى تساعد على ضبط والتحكم فى الجودة والتدريب عليها ومتابعة تنفيذها وتطويرها بما يتناسب مع متطلبات واحتياجات العملاء

 

Ali Shibeeb
من قبل Ali Shibeeb , مدير جودة و صحة و سلامة مهنية , الشركة الإيطالية السورية لصناعة المنتوجات الورقية

توكيد الجودة :

تطويرالجودةللمنتجاتوالخدماتمعإحرازتخفيضفيالتكاليفوالإقلالمنالوقتوالجهدالضائع

لتحسينالخدمةالمقدمةللعملاءواكتسابرضاءهم

التحكم فى الجودة :التحقق من مطابقة المنتجات أو الخدمات للمواصفات والمقايس الموضوعة مسبقاً

Abdulwahab Madhat Agha
من قبل Abdulwahab Madhat Agha , General Manager Operations , Royal Hospitality Org

توكيد الجودة: هو التخطيط بمنهجية لمنع حدوث المعيب .

ضبط الجودة: هو تنفيذ التخطيط للجودة (التفتيش والاختبار) سواء كان:- التفتيش على الواردات- التفتيش على العمليات الانتاجية- التفتيش على المنتج النهائي- الاختبارات المرحلية أو النهائية*ملحوظة: Zero Defect= الانتاج طبقا للسماحيات

 

عوض عبدالجليل عوض عبدالجليل حسن
من قبل عوض عبدالجليل عوض عبدالجليل حسن , مهندس زراعي , Red sea hotels ( Grand hotel Sharm Elsheikh)

توكيد الجودة :-

وهي كل الإجراءات المحددة واللازمة لاعطاء الثقة بأن المنتج أو عملية الإنتاج ككل سوف توفر مطالب الجودة المستهدفة

تتم الرقابة علي الأغذية المتداولة وفق اجراءات روتينية متعددة

 

التحكم وتحقيق الجودة :

 

يمكن تحقيق الرقابة الناجحة والجيدة  من خلال :-

 وضع القوانين والتشريعات المنظمة

ضمان تنفيذ المواصفات القياسية بدقة

تجهيز المعامل الخاصة بطرق الفحص القياسية بحيث تكون طرق الفحص المتبعه سريعة ودقيقة ومبسطة وغير مكلفة قدر الإمكان

 تدريب العاملين في مجال الرقابة 

 

المزيد من الأسئلة المماثلة