ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

مدى تاثير عملية حفظ الحليب الخام لمده طويله تحت تبريد فى جودة الحليب ومن حيث انسب وجه يمكن توجيه اليها هذا الحليب للتصنيع ( اجبان ام زبادى ام غيرها )؟

user-image
تم إضافة السؤال من قبل Mohamed Abdul Qadir Mohamed Ati , مهندس إنتاج , شركة نجدية للتسويق المحدودة
تاريخ النشر: 2014/10/20
عوض عبدالجليل عوض عبدالجليل حسن
من قبل عوض عبدالجليل عوض عبدالجليل حسن , مهندس زراعي , Red sea hotels ( Grand hotel Sharm Elsheikh)

التبريد مدة طويلة للبن يعمل على زيادة اللزوجة للبن ورفع نسبة المواد صلبة به وهذا اللبن يفضل تاستخدامه في صناعة الجبن

المزيد من الأسئلة المماثلة