Bayt.com

ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

How to calculate food cost, and how to control it?

Food Pairing Food Food & Beverage
user-image
تم إضافة السؤال من قبل Rogelio Balolot , Chef , La Cuisine French Restaurant
تاريخ النشر: 2015/01/29
التصويت كمفيد (0) المشاهدات (2) المتابعون (1) الإجابات (1) بلّغ عن السؤال
أضف إجابة
أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للإجابة
Rawad Tarabai
من قبل Rawad Tarabai , Area Manager , Del Monte Foods UAE / F&B Division

We divide the menu price by the cost of the ingredients.

We can control the cost by getting the best raw materials prices. We control the wastages. We make sure staff prepare the food as per the recipes.   

أضف إجابتك
المزيد من الأسئلة المماثلة