ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

How to calculate food cost, and how to control it?

user-image
تم إضافة السؤال من قبل Rogelio Balolot , Chef , La Cuisine French Restaurant
تاريخ النشر: 2015/01/29
Rawad Tarabai
من قبل Rawad Tarabai , Area Manager , Del Monte Foods UAE / F&B Division

We divide the menu price by the cost of the ingredients.

We can control the cost by getting the best raw materials prices. We control the wastages. We make sure staff prepare the food as per the recipes.   

المزيد من الأسئلة المماثلة

هل تحتاج لمساعدة في كتابة سيرة ذاتية تحتوي على الكلمات الدلالية التي يبحث عنها أصحاب العمل؟