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le danger c est tout changement mecanique ou physique d une matiere ou d un etat semanifestant sans preavis et pouvant etre nefaste non seulement pour notre environnement mais aussi nocif pour notre sante.
Le danger signifie le destruction des aliments ou des outils ou bien des objets combustible ,et comprit les dangers sont variables dune place a lautre et dune matière a l'autre ,les
Dangers chimiques ,physique et biologiques et leurs effet influences sur notre planète et santé
Un danger ou un risque est toute source potentielle de dommage dans le milieu de travail.
pour l'hygiène des aliments on a 3 classes de dangers:
