ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

Is refrigeration storage for shelf life retention and quality considered a CP and should it be integrated into the HACCP and process flow?

user-image
تم إضافة السؤال من قبل Kathrin Wallace
تاريخ النشر: 2015/09/30
Abdul Dayyan Malik
من قبل Abdul Dayyan Malik , Assistant Manager Quality Assurance , Al Shaheer Corporation

Yes, refrigeration can be considered as CP for product shelf life and every unit process should be the part of process flow and HACCP.

المزيد من الأسئلة المماثلة