ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

What is the difference between prp, oprp & Ccp?

user-image
تم إضافة السؤال من قبل saroj rana
تاريخ النشر: 2015/11/18
Jeffrey Moldon
من قبل Jeffrey Moldon , Corporate Safety Engineer , Saudi Aramco

Prerequisite Program (PRP) – Basic conditions and activities that are necessary to maintain a hygienic environment throughout the food chain suitable for the production, handling and provision of safe end products and safe food for human consumption.

 

Operational Prerequisite Program (oPRP) – A prerequisite program identified by the hazard analysis as essential in order to control the likelihood of introducing food safety hazards to and/or the contamination or proliferation of food safety hazards in the product(s) or in the processing environment.

 

Critical Control Point – A step at which control can be applied and is essential to prevent or eliminate a food safety hazard or reduce it to an acceptable level.

المزيد من الأسئلة المماثلة

هل تحتاج لمساعدة في كتابة سيرة ذاتية تحتوي على الكلمات الدلالية التي يبحث عنها أصحاب العمل؟