ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

كيف يتم إحتساب تكلفة المهدر من الأطعمة الجاهزة الغير مباع؟

يتم الاحتساب وفقا لتكلفة المواد الخام المكونة للمنتج التام بسعر التكلفة وفرق سعر البيع من سعر التكلفى يعتبر خسائر مصاريف تشغيلية

user-image
تم إضافة السؤال من قبل khalid ss , مديرمالى وادارى , شركة مطاعم وضيافة
تاريخ النشر: 2013/09/17
wael baseem
من قبل wael baseem , C.O.O , Benchmark Hospitality

لابد من احتساب الناتج والوارد والصادر والمبيعات  مقارنه بالمشتريات اولا ثم تحديد اذا ماكانت المقارنه ستتم مع الناتج ام مع الصادر وهو عاده وابحدث في اغلب المؤسسات لعدم قدرتهم علي احتساب الناتج من المواد الخام، لعوامل اغلبها بشريه !  وذلك جزء لايتجزء من نظام التدفق للاغذيه او

Food flow system witch is vital in any quality system being implemented

المزيد من الأسئلة المماثلة