ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

whats the basic ingreidient which remains same in its state while its added as ingredinet upto in final product? in bakery?

user-image
تم إضافة السؤال من قبل Mohammed Moiz Abdul , QA Manager , Saudi Bakeries Co. Ltd
تاريخ النشر: 2013/09/20
Mohammed Mamoola
من قبل Mohammed Mamoola , Director , Switz group

Molecular structure of every ingredient changes on addition, mixing, baking in same way or the other at different stages. Hence depends on how "state" is defined.

 

 

Adeel Samad
من قبل Adeel Samad , Bakery Manager , Dubai Delight Bakery L.L.C

May be Salt or Fat

مستخدم محذوف‎
من قبل مستخدم محذوف‎

Fruit confits and raisins

المزيد من الأسئلة المماثلة