أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.
تتشابه نخالة #القمح و #الشوفان في احتوائهما على نفس العناصر تقريبا من#فيتامينات وأحماض أمينية وأحماض دهنية أساسية الفارق بينهما أن نسب هذه العناصر تختلف والشوفان لا يحتوي على بروتين #الجلوتين وهو البروتين الشهير الموجود في القمح والشعير والجاودار والذي يسبب سوء #الامتصاصوالداء الزلاقي , على كل حال بالنسبة لي أقول لا أستطيع أن أقوم أيها أفضل ببساطة لأن مختلفين في ترباتهم وطريقة تغذيتهم وتركيب أجسامهم ولذلك قد يكون الشوفان بتركيبه أقرب إلى بعض الناس من القمح الذي قد يسبب لهم#حساسية في حين أن القمح بنسب عناصره قد يكون أفضل لأناس آخرين حسب تربه وتركيبه وطريقة تغذيته.
شكرا لك على الدعوة وانشاء الله تحصل الاضافة
تحتوي نخالة الشوفان بشكل أساسي على الألياف والبروتينات وتحتوي ايضا على الفيتامينات والمعادن التي تقوّي وتساعد عمل الدماغ والأعصاب وتناولها يساهم في خفض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية كونها تعمل على محاربة الكولسترول الضّاروتخفض مستوى السكر في الدّم لاحتوائها على الألياف الذائبة.و تساعد في تخفيف الوزن وتستعمل في الحميات الغذائية لإنها تعطي شعوراً بالشبع...
اما نخالة القمح فهي تحتوي على نسب عالية من الألياف الطبيعيّة وهي تمتلك قدرة عالية على امتصاص كميّة كبيرة من الماء الموجود في جسم الإنسان ولها دور كبير في تخفيف الوزن الزائدوتساعد الجسم في تنظيم حركة القولون وتنظيفه من جميع المخلفات والترسبات الضارة بالجسم، بالإضافة إلى المواد السرطانية وذلك لاحتوائها على الألياف ...
وبالتالي يمكن القول بان نخالة القمح والشوفان يتشابهان في احتوائهما على نفس العناصر ولهما الفائدة نفسها على جسم الانسان كل ....
يفيد العلماء بان نخالة القمح هي من الألياف غير الذوابة في الماء وعند استهلاك نخالة القمح بكميات معتدلة فإنها تساعد على الحماية من الإمساك, ولكن في حال تناولها بكميات كبيرة فيمكن أن تسبب نفخة في الأمعاء والإصابة بالغازات , كما يمكن استخدام نخالة القمح في النظام الغذائي الغني بالألياف فهي تساعد على محاربة المشاكل المعوية وهي غذاء مفيد للأشخاص المصابين بالبواسير .
تعتبر نخالة الشوفان من الألياف الذوابة في الماء,فهي تتحد مع الماء وتمتصه لكي تصبح مزيجا ثخينا في الأمعاء و يساعد تناول نخالة الشوفان على تخفيض معدل الكولسترول في الدم, خاصة الكولسترول السيئ كما تساعد على تحسين عملية استقلاب الغلوكوز في الدم , خاصة عند الأشخاص المصابين بداء السكري مما يساعد على تخفيف استعمال الأنسولين وأدوية أخرى
شكراً للدعوة واجابة وافية منك ومن الأخوات الفاضلات دلال وصالحة. وأنا اتفق معكم.
الاكثر فائدة هى نخاله الشوفان
