هل التركيز على تناول الغذاء الغني بالحديد فقط يساعد على محاربة الأنيميا؟

١٠ طرق مضمونة لزيادة الهيموجلوبين في الدم ومحاربة الأنيميا :

1- الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بعنصر الحديد

يعتبر نقص الحديد هو أهم أسباب حدوث الأنيميا حيث أن الحديد عنصرا أساسيا في تكوين جزيئات الهيموجلوبين، ولذلك فيجب أن تحرص على تناول الطعمة الغنية بهذا العنصر مثل: كالكبدة واللحم الأحمر والجمبري واللوز والتمر والمحار، كما يمكنك تناول المكملات الغذائية الغنية بعنصر الحديد أو تناول الأدوية التي تمد الجسم بالحديد ولكن بعد استشارة الطبيب أولا.

2- الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج

إن الإصابة بالأنيميا نتيجة نقص فيتامين ج بالجسم يمكن علاجها والسيطرة عليها عن طريق تناول الطعمة الغنية بهذا الفيتامين حيث أن الحديد لا يمكن أن يتم امتصاصة بالجسم بدون مساعدة هذا الفيتامين والأطعمة الغنية بفيتامين ج مثل: البابايا والبرتقال والليمون والفراولة والجريب فروت والفلفل الرومي والطماطم والسبانخ، كما يمكنك كذلك أخذ مكملات فيتامين ج بعد استشارة الطبيب.

3- الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك

إن حمض الفوليك هو أحد أنواع فيتامين ب وهو هام جدا لعمل خلايا الدم الحمراء وبالتالي فنقصه بالجسم يؤدي إلى انخفاض مستوى الهيموجلوبين بالدم، ومن أهم مصادر حمض الفوليك: الخضراوات ذات الأوراق الخضراء، الكبدة، الأرز، الفول السوداني، الموز والبروكلي، ويمكنك تناول من 200 – 400 مجم من حمض الفوليك من خلال المكملات بعض استشارة الطبيب.

4-  جذور البنجر

إن جذور البنجر هامة وفعالة جدا في زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم وعلاج الأنيميا حيث أنها غنية بعنصر الحديد وحمض الفوليك والألياف وعنصر البوتاسيوم ويمكنك تناوله كالتالي

– قم بطهي واحد أو اثنين من جذور البنجر بقشرهما ثم اتركها لتبرد ثم قم بتقشيرها قبل أن تتناولها

– أو يمكنك عمل مشروب صحي من جذور البنجر عن طريق واحدة من جذور البنجر متوسطة الحجم مع ثلاثة جزرات ونصف واحدة من البطاطس وتناول هذا المشروب مرة واحدة يوميا.

5- التفاح

إن التفاح يمكنه أن يساعدك في المحافظة على مستوى الهيموجلوبين في الدم لأنه غني جدا بعنصر الحديد بالإضافة إلى المواد والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين

 في الدم

– احرص على تناول ثمرة تفاح واحدة (ويفضل التفاح الأخضر) يوميا.

– ويمكنك كذلك تحضير كوب من العصير عن طريق خلط نصف كوب من عصير التفاح مع نصف كوب من عصير جذور البنجر وأضف إليه قليلا من الزنجبيل والليمون وتناوله مرتين يوميا

6- الدبس

وهو يعتبر علاج رائع للأنيميا وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم، حيث انه يحتوي على عنصر الحديد وحمض الفوليك وفيتامينات ب، ويساعد كذلك على زيادة إنتاج كرات الدم الحمراء

– قومي بخلط ملعقتين من الدبس مع خل التفاح وكوب من الماء وتناولي هذا المشروب مرة واحدة يوميا.

7- نبات القراص

إن عشبة القراص يمكنها أن تلعب دورا هاما جدا في رفع مستوى الهيموجلوبين في الدم، وهي تعتبر مصدر جيد للحديد وفيتامين ب وفيتامين ج وبعض الفيتامينات الخرى التي يمكن أن تساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.

– قم بوضع ملعقتين من عشب القراص الجاف في كوب من الماء الساخن

– واتركها في الماء الساخن لمدة 10 دقائق

– ثم قم بتصفية السائل وأضف إليه قليلا من العسل للتحلية

– وتناول هذا المشروب مرتين يوميا

8- الرمان

يحتوي البروتين على نسبة عالية من عنصري الحديد والكالسيوم وكذلك على البروتينات، والسكريات والألياف، وفوائده الغذائية تزيد من نسبة الهيموجلوبين وزيادة تدفق الدم بشكل صحيز

– تناول ثمرة رمان متوسطة الحجم أو كوب من عصير الرمان يوميا على الإفطار

– أو يمكنك أخذ ملعقتين من بذور الرمان المجففة المطحونة وإضافتها إلى كوب من اللبن الدافئ مرة واحدة يوميا.

9- تجنب تناول الأطعمة التي توقف عمل الحديد

إذا كان لديك انخفاض في نسبة الهيموجلوبين في الدم فيمكنك تجنب تناول الأطعمة التي تقلل من قدرة الجسم على امتصاص الحديد مثل:

– القهوة

– الشاي

– المشروبات الغازية

– الخمرو والكحوليات

– الطعمة الغنية بعنصر الكالسيوم كمنتجات الألبان حاول أن تقلفل منها ولا تمنعها لأنها هامة لصحة العظام والأسنان.

10- ممارسة التمارين الرياضية

إن تضمين بعض التمارين الرياضية في روتينك اليومي يساعد بشكل كبير على زيادة إنتاج الهيموجلوبين ليقابل الطلب الزائد من الجسم للأكسجين

– إن تمارين الأيروبكس المتوسطة والمكثفة تكون مفيدة جدا لزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم

نصــائح:

– تجنب تناول الطعمة المحتوية على الجلوتين

– احرص على تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والباستا

– تناولي الأغذية المحتوية على عنصر الحديد بثكرة عقب الحيض وأثناء الحمل.

– قم باخذ حمام بارد مرتين يوميا لتنشيط الدورة الدموية.

تعد كرات الدم الحمراء من المكونات الهامة بالدم حيث تساهم فى نقل الأكسجين والدم المؤكسد إلى أنسجة الجسم المختلفة وتساهم فى التخلص من ثانى أكسيد الكربون، وإليكم أبرز الأطعمة التى ترفع من مستويات الكرات الحمراء، وبالتالى تساهم فى علاج فقر الدم والأنيميا، وذلك حسبما نشر بعدة دراسات ودوريات أمريكية:-1. الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء والكلاوى والكبدة والعدس والسبانخ وصفار البيض والبرقوق المجفف والزبيب، ويساهم عنصر الحديد فى تكوين بروتين الهيموجلوبين، الذى ينقل الدم المؤكسد إلى خلايا وأنسجة الجسم المختلفة.2. الأطعمة الغنية بحمض الفوليك أو فيتامين ب9، وهو يساعد على تكوين كريات دم حمراء جديدة وصحية، وقد يؤدى النقص فيه إلى الإصابة بالأنيميا، وهو موجود بشكل خاص فى الحبوب والسبانخ والكرنب والبرقوق والبسلة والفول المجففة والمكسرات، وهى تتمتع جميعاً بتأثير رائع فى علاج فقر الدم والأنيميا.3. الأطعمة الغنية بفيتامين ب12، وهو أحد مكونات فيتامين ب مركب، وهو ضرورى لتصنيع الحمض النووى ويحفز إنتاج كرات الدم الحمراء الجديدة من النخاع العظمى، وقد يتسبب نقصه فى تكوين كرات دم حمراء غير مكتملة ومن أبرز الأطعمة الغنية به: الكبدة والسمك واللحوم الحمراء والبيض والألبان ومنتجاته.

– في بعض الحالات يعطي الأطباء المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد لتعويض الجسم و سد النقص لمستويات الحديد بالدم و تكون تلك المكملات عبارة عن كبريتات الحديد و تؤخد على شكل أفراص من مرتين إلى ثلاث مرات باليوم حسب حاجة الجسم منها قد يعانى البعض من الأثار الجانبية منها كالإمساك أو الإسعال و حرقان المعدة و بعد ستة أشهر يتم قياس النسبة كرات الدم الحمراء أما وقف العلاج أو الإستمرار أو التغير .

– لكن في أحيان كثيرة يفضل الأطباء أن تأخذ المريضة العناصر الغذائية اللازمة لجسم من الحديد التي تساعد على علاج فقر الدم و ينصح بها أثناء فترة الطمث منها :

الكبد و اللحوم الحمراء و الدجاج و الأسماك و الخضروات الورقية كالسبانخ و الجرجير الداكنة اللون ، و الحبوب الكاملة المدعمة بالحديد و الخبز و الأرز البني و البقوليات كالفول و العدس و المكسرات و البذور و الفاكهة كالتفاح و الخوخ و المشمش و البيض و .

– ينصح الأطباء أيضًا في تلك الفترة الإبتعاد عن الأطعمة المانعة لإمتصاص الحديد الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم مثل الحليب و مشتقاته تؤثر على امتصاص الحديد بالجسم و الشاء و القهوة و المشروبات الغازية تؤثر سلبًا على امتصاص الحديد بالجسم الأدوية المضادة للحموضة التي تستخدم لتخفيف من عسر الهضم تؤثر على امتصاص الحديد .

– ينصح بتناول فيامين c مع الأغذية التي تحتوي على الحديد لأنها تشجع على إمتصاصة و تغززه من أشهرها الحميضات و الكيوي و الفلفل الرومي ..

قد لا يكون كافيا 

وذلك لوجود خلل في عملية امتصاص الحديد 

وانوه ان الحديد المتوفر من المصدر الحيواني اسهل واسرع امتصاصا واستفادة من حديد المصدر النباتي ولكنه بتوفر بكثرة بالنبات بخلاف المصدر الحيواني

عوز الحديد هو واحد من مسببات فقر الدم , وقد لا يكون سبب للاصابه بفقر الدم, قد يكون هناك اسباب مرضيه اخرى للاصابة بفقر الدم  مثل ( العوامل الوراثية , اضطرابات خلايا الدم و نقص المناعه وتناول بعض انواع  الادويه او الاصابة ببعض الامراض المنزمنه مثل الفشل الكلوي او اصابة او استئصال جزء من الجهاز الهضمي).

فقر الدم :

هو وجود كمية غير كافية من خلايا الدم الحمراء في الجسم لتنقل كمية كافية من الاكسجين الى الانسجة

أنواع فقر الدم:

فقْرُ الدمِّ بِعوزِ الحدِيد (Iron Deficiency Anemia)فقْرُ الدمِّ الوبِيْل (pernicious anemia)فقْرُ الدمِّ الانْحِلالِيّ (Hemolytic anemia)فقْرُ الدمِّ المِنْجلي (Sickle Cell Anemia)

اعراض فقر الدم :

– الصداع– التعب– شحوب البشرة– خفقان قلب سريع وغير منتظم– ضيق التنفس– الدوخة– الم في الصدر– برود اليدين والقدمين– قلة التركيز

اسباب فقر الدم :

– النزيف.– انخفاض إنتاج الكريات الحمراء.– زيادة هلاك الكريات الحمراء.

لل anemia  عدة أسباب منها ما عو نقص في بعض العناصر الغذائية ومنه ما يكون نتيجة لاسباب مرضية اخرى , تناول الاغذية الغنية بالحديد يساعد في محاربة فقر الدم في حال كان نقص الحديد هو السبب, لكن ان كان المسبب عوامل اخرى فان تناول الحديد لا يكون هو الخيار المناسب ولا بد من البحث عن العامل المسبب وقتها ومعالجته .