ما هي الاسس التى يتم عليها تحديد تاريخ صلاحية اى منتج؟

الدراسات العالمية ودستور الغذاء FDA - وهيئة الغذاء الأوربية - ومنظمة الفاووهيئة ال Codex - وهيئات الغذاء - وهيئات المواصفات في الدول المختلفة - يستفيد منها البلد الخاص بوضع حدود الصلاحية الخاصة به في مواصفة خاصة مع مشاركة أصحاب المعامل وشركات الأغذية في وضع تاريخ الصلاحية الذي يوضع مع موافقة الجميع في الاجتماع المنعقد حول تواريخ الصلاحيات

المكونات الاساسية المواصفات القياسية وسائل الحفظ والتخزين الحمل الميكروب