ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

ما الفرق بين جودة الغذاء ونكهة الغذاء . . ؟

user-image
تم إضافة السؤال من قبل Mohammad Rawabdeh , اخصائي جودة , شركة اسواق عبد الله العثيم
تاريخ النشر: 2017/12/06
Mostafs Hosni
من قبل Mostafs Hosni

بينهما فرق كبير

النكهة عبارة عن تداخل الطعم والرائحة للمادة الغذائية (ابسط تعريف لها )

الجودة عبارة عن تضافر كل العوامل من اجل ان يكون الغذاء صالح للاستهلاك ضمن المواصفات او الحدود القانونية وقد يستغني عن النكهة في سبيل ضمان الجودة

المزيد من الأسئلة المماثلة