أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.
مؤهلات ناقد الطعام :
أن يكون طاهيا .
أو يعمل في مجال الفندقة .
خبرة في مصانع الطعام .
دراسته متعلقة بإنتاج الغذاء .
على علم قوي بتاريخ الأكلات ومنشئها وطريقة طبخها وتقديمها .
على علم بالقيمة الغذائية والمكونات .
معرفة بأفضل الطهاة .
تعتمد هذه المهنة ونجاحها على عوامل متعدده منها :
التواصل الفعال مع القراء والمستمعين .
العلم باصناف الطعام وانواع المطاعم .
البعد عن العواطف والموضوعية في النقد .
خلو التأثير التجاري على النقد .
