أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.
ياعنى الجرد لقسم المطبخ يتم للبضاعة الجاهزة اما البضاعة الى تحت التجهيز كيف يتم جردها ؟
تثبت تكلفة المنتجات غير المكتملة ضمن بند انتاج تحت التشغيل وهى أحد بنود المخزون
جرد الااطعمة تحت التصنيع في المطبخ يتم بنفس طريقة تكاليف البضاعة تحت التصنيع و طبعا بالتنسيق مع خبير /الشيف/ و ذلك بان يعطيك لكميات الموضوعة في الاطعمة تحت التصنيع .و طبعا ذلك بكشف مخصص لذلك توضح فيه الاطعمة تحت التصنيع و الكميات الداخلة فيها و تسعرها بسعر الشراء
اما حديثا فقد تم استخدام برامج محاسبية في الفنادق او المطاعم تتبع الكميات المستهلكة في العملية الانتاجية للتقليل من نسبة التوالف و نسبة البضاعة منتهية الصلاحية فعمليا بامكان البرامج حساب الجرد في كل لحظة حتى بالنسبة للبضاعة تحت التصنيع
هل تحتاج لمساعدة في كتابة سيرة ذاتية تحتوي على الكلمات الدلالية التي يبحث عنها أصحاب العمل؟