ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

هل بذور القرع البيضاء بنفس القيمة الغذائية لبذور دوار الشمس ؟

user-image
تم إضافة السؤال من قبل عبد الحكيم أحمد سعيد الصباري , المدير التنفيذي , دار الخبراء لتطوير الأعمال
تاريخ النشر: 2014/04/26
hesham nashat
من قبل hesham nashat , Business Development Manager , AgrinServe

يذور دوار الشمس تختلف عن بذور القرع الابيض 

فبذور دوار الشمس تحتوى على كمية اعلى من الزيوت النباتية اعلى من القرع الابيض 

الذى يحتوى على معدل اعلى من الكربوهيدرات 

 

Reem Zeno
من قبل Reem Zeno , agriculture engineer , الهيئة العامة لحماية وإدارة وتنمية البادية

إن التحليل الكيميائي لكمية100 غرام من « لبّ» البذور المقشرة لعباد الشمس يحتوي على حوالي570 كالورى .وهذا المحتوى العالي جدا من الطاقة في تلك الكمية، التي تملأ حوالي ثلاثة أرباع الكوب، سببه احتواؤها على حوالي47 غراما من الزيوت النباتية الطبيعية و18 غراما من السكريات، و22 غراما من البروتينات.

بينما100 غرام من بذور القرع تحوي553 كالوري فهي تحوي15غرام سكريات,29 غرام بروتين,46,7 دهون.

المزيد من الأسئلة المماثلة