ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

In frying process in general there is no point to add antioxidant .

in frying process in general there is no point to add antioxidant to the frying oil , and it will not prolong the shelf life because it will not effect the reading of free fatty acid do you know why ?

user-image
تم إضافة السؤال من قبل Mohammad Farhan , R&D Director , ALROMANSIAH
تاريخ النشر: 2014/05/18
المزيد من الأسئلة المماثلة