Start networking and exchanging professional insights

Register now or log in to join your professional community.

Follow

ماهي أهم السكريات الثنائية وماهي السكاكر المؤلفة لها ؟

user-image
Question added by مهند السماره , طبيب مخبر , قطاع حكومي
Date Posted: 2014/07/12

السكروز (سكر القصب): ويتكون من جلوكوز + فركتوز، من أهم السكريات الغذائية وهو سكر غير مختزل ويتحلل مائياً بواسطة إنزيم السكريز المعوي إلى جلوكوز وفركتوز

 

اللاكتوز (سكر الحليب): وهو أقل أنواع السكر حلاوة ويتكون من جلوكوز و غلاكتوز

More Questions Like This