Register now or log in to join your professional community.
غالبا فى فصل الصيف! تلجاء معظم شركات مطاعم الفاست فود لعمل البرموشانات والعروض الخاصه و تقديم الجوائز والمكافئات لكل عملائها وتنفق ايضا مبالغ كبيره جدا على الجوائز والمكافئات للعملاء وايضا على الدعايه والاعلان ! ما هو الهدف من تلك العروض الخاصه والبرموشانات فى شركات مطاعم الفاست فود من وجهه نظرك الشخصيه والمهنيه ؟
تلجأ معظم شركات مطاعم الوجبات السريعة إلى إقامة العروض فى فتره معينة من السنة غالباً تكون في فترة الصيف وهي فترة الإجازة الصيفية وموسم السياحة فتقوم بتنظيم العروض وتقديم والجوائز والمكافآت لعملائها وذلك لهدف أساسي وهو الاستئثار بأكبر عدد من الزبائن وذلك لتحقيق أهداف استراتيجية نلخصها في التالي :
1 - تحقيق أعلى نسبة من المبيعات وبالتالي تحقيق نسبة عالية من الأرباح .
2 - الترويج للمطاعم عبر استخدام الزبون نفسه كأداة إعلانية تساهم في انتشار أكبر وجلب زبائن آخرين.
3 - المحافظة على العملاء الحاليين و كسب عملاء جدد.
4 - إحراج و إخراج المنافسين الأضعف من السوق لعدم مقدرة أولئك المنافسون على مجارتهم في تلك العروض و بالتالي تقاسم عملاء المنافس الأضعف .
5 - بناء سمعة قوية و تأسيس قاعدة جماهيرية عريضة.
6 - تمرير زيادة في نسبة الخدمة مع ثبات أسعار الوجبات.
7 - تحقيق أكبر نسبة إشغال للمطعم مما يسهم في خفض نسبة مصاريف التشغيل خلال الفترة.
دائما العروض تكون فى اوقات الذروة او اوقات الكساد لتنشيط المبيعات او زيادتها
سياسة مدروسة مسبقا ومخطط لها لفترة معينة او موسم معين لكسب اكبر كم ممكن من المبيعات وتحقيق الارباح التي خططوا لها باهدافهم لذلك الموسم
دائما تكون هذا العروض والمكافات والجوائز فى فترة الركود غالبا..فمثلا عند ابتداء موسم الدراسه تحرص هذه الشركات على عروض مخفضه لجذب الطلبه.....
الوصول لسقف معين من المبيعات تم تخطيطه مسبقا ...
للاستفادة من الموسم النشط , ايضاً قد يكون هناك هدف في ترويج العلامة التجارية وترسيخها أكثر لدى العملاء وهذا بدورة يعطي باور اكبر للشركة مستقبلاً
زيادة المبيعات
تحقيق الهدف البيعي والسير نحو خطة المبيعات المنشودة
وجود منافسين جدد ومحاولة للحفاظ على العملاء الحاليين وكسب عملاء جدد
تسويق للاسم التجاري وتنشيطه ويفيد في حال طرح اسهم او وجود تداول اسهم داخل هيئة سوق المال
تزايد نسبة العملاء
كسب ثقة العملاء الحاليين وتشجعيهم على زيادة مبيعاتهم وخاصة في فترة الصيف والاستراحة..وكسب عملاء جدد ولفت نظرهم نحو المطعم