Register now or log in to join your professional community.
هي احدى عشر نوعا:
انواع البكتريا الرئيسية المسببة للتسمم الغذائي
كلوسيريديم بيرفرنجنز
ستافلو اوريوس
سلمونيلا
الإشريكية القولونية
يرسينير
سلمونيلا تيفيى ، جيارديا ، كلوسريديوم، ستافيلوكوكيس اورييس
التسمم الغذائي يحدث نتيجة تناول غذا ملوث بالميكروبات المنتجة لذيفانات toxins تولدها الجراثيم اثناء تكاثرها في الطعام واهمها الجراثيم المسببة للتسمم الوشيقي وهي المطثية الوشيقية والعنقودية الذهبية