Register now or log in to join your professional community.
ملحوظه نوعيه الاكلات التي تقدم في هذا المطعم هي. الاكل الصيني . الياباني . التيلاندي . شكرا
تغير الاداره كامله والعمال وتنظيم كادر جديد
اسف لتاخرى فى الرد
احب اقول لحضرتك ان اجابة السؤال من السؤال نفسه وهى الادارة
اى مكان بينجح بالادارة الناجحة مش بس المديرين وايضا العمال اهم من المديرين
اى شركه او مطعم ناجح لو قارنته بمطعم تانى زيه نفس عدد العمال هتلاقى الاختلاف ف العمال طبعا
العامل المتميز هو اللى بيخلى العميل يرجع تانى
يقى تبنى طقم ادارة وعمال متدربين صح على خدمة العميل وبعد كده ييجى دور التسويق
انا من رايى الشخصى3 حاجات بتخلى العميل يرجعلك تانى
1- النظافه
2- سرعة الخدمه
3- المعامله
اتمنى اجابتى تكون واضحه وصريحه وتحت امرك فى اى مساعده
لابد من إجراء تغييرات وعمليات تطوير ، من حيث تطوير المينيو ، ديكورات المطعم إن كان هناك خلل ، تدريب العمال بشكل جيد على عمليات الإنتاج والخدمة لضمان الجودة المقدمة ،،
ربما البدء منذ البداية بتأسيس دراسة خاصة تشمل التكاليف وسعر البيع ، ،، تصنيف المبيعات حسب أربع مجموعات : الخنزير ، الحصان ، النجم ، الكلب ،،
يجب أن يشعر الزبون بأن هناك تغيير ما قد حدث في المطعم ،، يمكن إضافة ركن جديد في المينيو ، مثلاُ : طعام الحمية ، ،،
