ما هى وظيفة مهندس الجودة داخل مصنع الأغذية (حلاوة طحينية وعصائر)؟

يعمل مهندس الجودة في مصنع الطحين على القيام بإختبارات تحديد الجودة ، وتحليل المواد الخام والعناصر الأخرى الداخلة في عملية الإنتاج، ومعاينة المنتج النهائى ومدى تطابقه للمواصفات الصحية المسموح بها.

يعمل علي ضبط جودة المواد الخام المستخدمة في التصنبع اي ضبط جودة المنتج قبل التصنيع و ضبط جودة المنتج اثناء التصنيع و ضبط جودة المنتح النهائي