Start networking and exchanging professional insights

Register now or log in to join your professional community.

Follow

كيف يمكن استخدام جنين القمح لتقوية العضلات؟

user-image
Question added by Ayman Khalil
Date Posted: 2015/08/13
musa omer
by musa omer , محاضر , جامعة شندي

يمكن إستخدام جنين القمح في التغذية بالغليان المباشر او استخدام الزيت في الطعام وكذلك المسح على عضلات  وهو الجسم لأحتوائه على فيتامين بي1 (الثيامين)  

الثيامين (thiamin) هو الاسم العلمي لما كان يعرف بفيتامين ب1 ويجب عدم الخلط بينه وبين الثايمين (thymine) وهو قاعدة نيتروجينية.

وهو أحد فيتامينات لب المركبة القابلة للذوبان في الماء، الثيامين تم عزله والتعرف على تركيبته الكيميائية في عشرينات القرن العشرين، حيث كان من أوائل المركبات العضوية التي صنفت على أنها من الفيتامينات.

الثيامين مهم جداً للقيام بالعديد من المهام الحيوية في الجسم ومنها:-

- الجهاز العصبي وأداء العضلات.: من خلال تدفق المنحلات الكهربائية من وإلى الخلايا العصبية والعضلية ومن خلال القنوات الأيونية.وعمليات الإنزيمات المختلفة.

كذلك يساعد في ايض الكربوهيدرات: بإنتاج حمض الهيدروكلوريك الضروري لعملية العضم.

وبذلك يعمل على تقوية العضلات وتنميتها وعدم ضمورها

 

يساعد جنين القمح الجسم في إنتاج طاقة كبيرة ، لإحتوائه على فيتامين "B1" ، ويساعد في محاربة الكسل و الخمول ، وبالتالي يقوم بتنشيط الجسم ، و تمكينه من القيام بأنشطته اليومية بكامل طاقته وحيويته , وقد ثبت أن نقصه يسبب ضموراً في العضلات . يحتوي على نسبة بروتين عالية ، لذلك فهو يساعد في بناء العضلات ، وخاصة للأشخاص الرياضيين ، إذ أنه يزود الجسم بحاجته من البروتين . يعمل جنين القمح الغني بالكحولات الدهنية على مقاومة ضمور العضلات وغيرها من المشاكل العضلية الأخرى . لذلك يمكن للاعبي كمال الأجسام إدخال جنين القمح في غذائهم . - كيفية تناول جنين القمح : جنين القمح لا يعتبر مكلفا على الإطلاق ويمكن مزجه بسهولة في النظام الغذائي ويمكن إضافة حبوب جنين القمح المحمص إلى : · في حبوب الإفطار · مزجه بالفطائر · الزبادي· الخبز والكعك · الجبن القريش , ويمكن أيضا استخدام جنين القمح كبديل عن الخبز في العديد من الوصفات . والجرعة المحددة اللازمة يومياً من زيت جنين القمح هي من1-2 ملعقة صغيرة مرة واحدة في اليوم بالنسبة لمن هم تحت سن الخامسة عشرة وملعقتان كبيرتان يومياً لمن هم فوق ذلك العمر . ويمكن تناول هذه الجرعات في وسط الطعام أو بين الوجبات الغذائية . - شراء وتخزين جنين القمح : بعض الحبوب الجاهزة تحتوي الآن على جنين القمح وكذلك أيضا فإن زيت جنين القمح متوفر أيضا , ويمكن العثور عليه في محلات السوبر ماركت ومحلات العطارة وينبغي أن يتم تخزينها في وعاء محكم الغلق بالثلاجة لأنها سريعة التزنخ , كذلك يمكن تجميدها من أجل الحفاظ عليها لوقت أطول , يباع جنين القمح في صوامع الغلال بالكيلوجرام ، كما يباع في محلات بيع الحبوب وفي بعض العطارات أما زيت جنين القمح فيباع في محلات العطارة كما يوجد مستحضر منه يباع في محلات الأغذية الصحية باسم Wheat germ oil على هيئة كبسولات حيث يؤخذ بمعدل ثلاث كبسولات يوميا ً.

مهند السماره
by مهند السماره , طبيب مخبر , قطاع حكومي

 

يفيد بمافيه من فيتامينات وبروتينات في إعطاء الطاقة

ويمكن الحصول عليه من منتجات القمح او من كبسولات بالصيدليات

More Questions Like This