Start networking and exchanging professional insights

Register now or log in to join your professional community.

Follow

ما هو دور المختبر بالمصانع الغذائية؟

user-image
Question added by ahmed mohamed ahmed ahmed , مدير الجودة , شركة اسواق العثيم بمصنع زود للمعجنات والمخابز
Date Posted: 2016/01/03
Deleted user
by Deleted user

العمل على صحة وسلامة المواطن عبر فحص المواد الغذائية بالاضافة الى مراقبة المواد الغذائية المصنعة محليا مع إعطاء تقرير صحي لهيئة الرقابة الموجودة عند معابر القطاع للسماح بإدخال العينات والمواد الغذائية المستوردة .

  تنشيط البحث العلمي، وتسهيل مهمة الباحثين في مجالات الأغذية

Abdelhakim Mansouri
by Abdelhakim Mansouri , رئيس محقق رئيسي لقمع الغش , مديرية التجارة لولاية أم البواقي/وزارة التجارة

التأكد من الصحة الميكربيولوجية (عدم التلوث بميكروبات مرضية وأيضا مستوى الكائنات الحية  الدقيقة الموجودة أصلا لأن البعض منها تكون عادية في حدود معينة)

والتأكد من الناحية الفيزيوكيميائية بمعنى المحافظة على المكونات والمضافات إلى غير ذلك من المركبات العضوية والكيميائية الداخلة في التركيب.

Deleted user
by Deleted user

دور المختبر فحص الاغذيه والتاكد من سلامتها وهي مطابقه للمواصفات

rasha tharwat salim
by rasha tharwat salim , مسولة بيع ومشتريات , محل بيع للمواد الغذائية

دور المختبر لمعرفة المنتج هل ثو سلبم ومطابق للمواثفات ولا لق

More Questions Like This