Start networking and exchanging professional insights

Register now or log in to join your professional community.

Follow

ما هي درجة الحراره المناسبه لتقديم الطعام الساخن؟

user-image
Question added by ahmed عبدالعظيم محمد يوسف
Date Posted: 2016/01/07
Sayed Ahmed
by Sayed Ahmed , شيف سخن , كافيه نوار

احيانا يتوجب نزل الطعام على درجه درجه واحيانا على حسب نوع الطعام المقدم 

عند إعادة تسخين الحساء وما يشبهه ، يجب أن يصل إلى درجة الغليان وكذلك تسخين بقايا الطعام لدرجة كافية " ْ °م".

More Questions Like This