Start networking and exchanging professional insights

Register now or log in to join your professional community.

Follow

كيف يتم حساب التكلفة في الفنادق والمطاعم؟

user-image
Question added by talat akhras , مشرف عام على قصر الضيافه - مدير تشريفات وبروتوكول في جامعة النجاح , قصر الضيافه- بيت لحم -جامعة النجاح الوطنيه
Date Posted: 2013/09/17
laila saad
by laila saad , طاهية , مطعم

عليك أولاً أن تحدد تكلفة كل طبق تتضمنه قائمة الطعام. ولكن، احصل أولاً على قوائم الأسعار من شركات البيع بالجملة. كما عليك أيضًا أن تعرف تسعير البضائع من الموردين الآخرين مثل محلات البيع بالتجزئة ومحلات بيع منتجات المزارع والشركات الغذائية المتخصصة في تلقي الطلبات عير البريد، بالإضافة إلى المصادر الأخرى مثل سائقي الشاحنات الذي يسلمون الإنتاج في المنطقة.

More Questions Like This