اى الاماكن الجيده التى تعطى كورسات ال HACCP والجوده؟

Question added by Mohamed Abdellatef , quality Supervisor , Modern Bakery Group ( Rich Bake , Brunch ,Razz )
Date Posted: 2016/01/30

Upvote (0) Views (7) Followers (2) Answers (1) Report Question

Write an Answer
Register now or log in to answer.

by Peter Reda , Demi chef de partie , Royal maxim palace Kempinski cairo

وزارت السياحه احسن مكان يدى كرسات

Upvote (0)

Downvote Reply () Report

كيف توازن بين تكلفة طعام النزلاء و بين الجودة و كيف يمكن لقسم الـ FOOD COST CONTROL أن يحسن من جودة الطعام المقدم للنزلاء دون إخلال بمبدأ التكلفة ؟
Top Answer: <p>ان الهدف من مراقبة تكاليف الماكولات والمشروبات هو ان تبقى التكاليف الفعلية اخفض ما يمكن مع المحا ... See More

Answers (8)
ماهي أهـداف نظام هاسب (HACCP) ؟
Top Answer: نظام الهاسب: هو نظام كامل ومتكامل يُعنى بسلامة الأغذية وذلك من خلال تحديد مخاطرها التي تهدّد سلامتها، وقد ... See More

Answers (16)
What is meaning of the HACCP?
Top Answer: hazard analysis and critical control point See More

Answers (22)
لماذا لم يعد أصحاب العمل يبحثون عن صفة الأمانة او الخلق و هي صفات اكثر تاثير في مجريات العمل و جودته؟
Top Answer: لا أعتقد ذلك، إنما من يضع جانبا هذه الاعتبارات فهو من يريد "روبوت" وليس إنسانا لتحقيق الأرباح فقط. ... See More

Answers (5)