Register now or log in to join your professional community.
مرحبا، سؤالك ليس واضحا جدا. ولكن إذا كنت تبحث في intergrating الاكلات الحلوى، أشعر أنه يجب أن يكون لديهم معرفة جيدة جدا العمل على إعداد الطعام والحلويات قبل ان تحصل الإبداعية، ولكن التجربة والخطأ هي أفضل المعلمين لهذا الغرض.
على الحلواني ان ان يدرك الطعم المطلوب مجرد ما فكر بالوصفة. أي اذا اراد ان يمزج شيئين لا شعوريا يشعر بالطعم وكأنه يتذوقها. طبعا هذا لايحصل الا بعد خيرة ومعرفة طعم المواد المستعملة للحلوايات.
ممممم القواعد الاساسية لعمل الكيك او الكراميل او الايس كريم تقليدية ومعروفة وصعب نغير فيها
الابداع بكون لما نعرف كيف نعمل توازن نكهات ونقدم طبق حلو بحتوي على اكثر من نوع كلهم منسجمين مع بعض
١- كتابة المقادير مع معاييرها
٢- شرح طريقة عمل الصنف بالخطوات مفصلة
٣- اضافة افكار منوعة لطرق التقديم
٤- اضافة مساعدة واقتراحات عن اماكن شراء المقادير
٥- تعزيز الوصفة بإرفاق صور
لانشاء وصفة حلوى متكامنة على الصانع معرفة الدوق عند خلط المكونات
