Register now or log in to join your professional community.
فوائد للقهوه
1 - تأثير موضعي في حالات التهاب الجلد
2- تقلل اﻻلم في العضلات اثناء المشي السريع
3- تمنع حدوث انخفاض في الضغط عند كبار السن بعداﻻكل
4- مصدر جيد للبوتاسيوم
5-تقي من سرطان القولون
6- تقلل نسبه حدوث الشلل الرعاش
7- تقلل النوبات عند مرضي الربو الشعبي
اﻻفراط في الكافين .... اكثر من3 فنجان يوميا يتسبب في ....ااضطراب في النومتوتر ودوخهصداعيفقد الشهيه وزياده الحموضهقرحه المعدهالتسبب في انميا ونقص الحديدجفاف البشرههشاشه في العظامالم وتشنجات في العضﻻتس1- ماهي ماده الكافين ؟- هي ماده عقار يتكون طبعيا في اوراق وبذور كثير من النباتات وتعمل للوقايه من الحشرات التي تتغذى علي هذه النباتات ومن اشهر هذه النباتات هي نباتات الشاي والقهوه
س2- ما مصير الكافين في الجسم ؟
يتم امتصاص الكافين من المعده واﻻمعاء في خﻻل - دقيقه تصل بعدها الى كل انسجه الجسم ويتم التعامل مع الكافين فى الكبد حيث تجري تحويله الى3 مواد1- بارازازانثين - يزيد حرق الدهون2- يكويروفين - يوسع الشراين ويدر البول3- يتوفيللين - يوسع الشعب
س3 _ ماهي المشروبات واﻻطعمه التي تحتوي علي ماده الكافين ؟
اشهر المصادر هي القهوهالشاي ايضا مصدر شائع ولكنه يحتوي عاده علي نصف كميه الكافين الموجوده في القهوهاما المصدر الثالث فهو المشروبات الغازيهاما الشيكوﻻته فتحتوي علي قليل من الكافين
س4 -ماهو تاثير الكافين علي الجسم ؟
ينشط الجهاز العصبيزياده ضربات القلب وترفع الضغطشعور بالنشاط الذهني والعضلييسبب الجفاف ﻻنه مدر للبول مما يؤدي الى فقد الجسم للكاليسوم والبوتاسيوم وهذه تسبب الم في العضﻻت وتشنجات وهشاشه في العظامجفاف البشرهزياده الحموضه
س5 - كم فنجان قهوه ممكن شربه يوميا ؟
اﻻعتدال في شرب القهوه وينصح اﻻ تزيد علي3 فنجان يوميا
س6- هل الزياده المفرطه في شرب القهوه ضار
الكميات الزائده تؤدي الي التوار الشديد والدوخه والصداه واضطراب النوم والعصبيه الشديده وفقد الشهيه وقرحه المعده ونشفان الريق وهشاشه العظام
س7-هل الواحد مككن يتعود علي القهوه ؟
التعود يحدث سريعا وخاصه مع الذين يشربون كميات كبيره من القهوه
س7- هل القهوه ممكن تسبب ادمان ؟
نعم الكافين يسبب ادمان والتوقف عن تعطيه مره واحده يؤدي الي صداع شديد و اﻻم العضﻻت واكتئاب مؤقت وتوتر شديد
س8 - ماهي الطريقه ال الواحد يبطل بها شرب الكافين ؟
ينصح الذين يشربون كميات كبيره من الكافين باﻻقﻻع عنها بالتدريج واستبدالها تدريجيا بالسوائل والمشروبات التي ﻻتحتوي علي الكافين
س9 - هل ممكن السيده الحامل تشرب قهوه ؟
معظم الدراسات تشير الي ان شرب القهوه امن اثناء الحمل طالما ان السيده تستهلك اقل من3 فنجان في اليوم معظم اﻻضباء ينصحون السيدات الحوامل بشرب1او2 فنجان يوميا
س- هل القهوه مفيده للوقايه من امراض السكر ؟
وجد الباحثون ان الناس التي تشرب القهوه بعتدال تقلل نسبه تعرضهم لﻻصابه بمرض السكر وايضا انها مفيده في ضبط مستوي السكر بالدم كما تحتوي القهوه علي مضادات اﻻكسده التي يقول العلماء انها تحمي خﻻيا البنكرياس التي تفرز اﻻنسولين
القهوة واحدة من أهم المشروبات المنتشرة فى العالم ، و لها مذاق مميز و مطلوب عند لجميع، و اهم البلدان المنتجة للقهوة العربية هى بلاد اليمن ،و يتم صنع القهوة من ثمار شجرة البن واشهر أنواع اشجار البن هما كافيا كانيفورا ، وكافيا ارابيكا .
اما عن انواع القهوة فهى متعددة مثل القهوة الامريكيه ، القهوة التركية ، اسبرسو ، الكابتشينو ، الموكا ،قهوة الحليب ، القهوة الايرلندية ، قهوة فيينا ، و القهوة المثلجة .
اختلف الكثير من الناس خاصة فى المناطق الشعبية على مدى ضرر أو فائدة مشروب القهوة على صحة الانسان ، لذا سوف نتناول فى هذا المقال فوائد و اضرار القهوة .
الفوائد الصحية
كوليسترول الدم :- تعمل على تحسين مستوى الكوليسترول فى الدم و ذلك لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة.
تحسين ردة الفعل :- تحتوى على الكافيين الذي يعمل كمنبه قوي للعقل، وقد اشاد بعض الرياضيين فى تأثيرها على ادائهم الرياضي خاصة اذا كانت ساعات النوم التى حصلوا عليها غير كافيه .
الحماية من مرض السرطان :- تحتوى القهوة على مادة Praxanthine والتى لها تاثير قوى ضد السرطان وتليف الكبد فهى تعمل على إبطاء نمو الخلايا السرطانية ومواجهة تليف خلايا الكبد، و تحمي من نوعين من السرطان وهما سرطان الكبد و سرطان القولون والمستقيم.
صحة الأسنان :- تحتوي على مادة العفص وهى مادة تعمل على الحد من تشكيل الرواسب ، كما تعمل على إعاقة نمو البكتيريا العقدية والتى تعمل على اضمحلال الاسنان.
حرق الدهون :- أظهرت العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يزيد من حرق الدهون في الجسم و زيادة معدل الأيض.
السكري نوع 2 :- أظهرت الدراسات أن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ينخفض بنسبة 9٪ لكل شخص يتناول كوب من القهوة يوميًا .
مرض باركنسون :- أظهرت الدراسات أن شرب القهوة بانتظام يقلل من خطر الإصابة بمرض الشلل الرعاش بنسبة 25٪.
صحة البشرة :- تحتوى على مضادات الاكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة التى تسب في ظهور علامات تقدم السن و التجاعيد.
صبغ الشعر :- وسيلة سهلة لتلوين الشعر، وخاصة بالنسبة للنساء ذوات الشعر البني، كل ما عليك القيام به هو مزج القهوة مع بلسم الشعر ، ثم وضعه على شعرك لمدة 20 دقيقة.
جفاف القدمين :- نقع قدميك في ماء دافئ مع القليل من القهوة، ويترك قليلا، ثم فرك القدم بحجر أو ماكنة تقشير القدمين وستحصل على أقدام ناعمة.
منع الحصوة :- وجد الباحثون في جامعة هارفارد في عام 2002 أن النساء اللواتي يتناولن القهوه أقل عرضة لخطر الإصابة بحصوة المرارة بنسبة 25% من غيرهن.
قهوة 1
الإكثار من تناول القهوه يسبب الأضرار التالية :-
تعمل القهوة على رفع ضغط الدم ، لذلك يمنع أي شخص يعاني من ارتفاع بالضغط تناولها.
اعاقة امتصاص الدم للحديد لذلك فان تناولها باستمرار و خصوصًا بعد الطعام مباشرة تعمل على إعاقة إمتصاص الجسم للحديد الموجود بالطعام .
خفض كثافة العظام مما يعرضها للكسر وخاصة عند النساء .
القهوة التى تحتوى على دهون تعمل على رفع مستوى الدهون بالجسم .
تناولها مع الدخان ضار جدًا لانها تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئه .
قد يؤدى الى الاصابة بهلوسة العقل .
حدوث بعض الاضطرابات السريعه لضربات القلب وذلك لاحتوائها على المواد المنبها .
ارتفاع ضغط العين بعد مرور 30 دقيقة من شربها ويستمر هذا التأثير لمدة ساعة ونصف .
أثبتت الدراسة التي نشرت في دورية علم الأعصاب، وجراحة المخ والأعصاب والطب النفسي في عام 2002 أن شرب أكثر من 5 أكواب من القهوة يوميًا يزيد من خطر الأضرار التي تصيب جدار الأوعية الدموية.
شكراً للدعوة واجابات رائعة ومفيدة منك ومن الأستاذة دلال وأنا اتفق معها.
شكراً للدعوة ،،،
نعم إجابات شاملة ووافية للزميل عماد والزميلة دلال، شكراً لكم.
والله الموفق
تحياتي الطيبة للجميع
