Register now or log in to join your professional community.
عزيز
من المهم ادراج مصاريف مواد مستهلك و اجور عمال و تكاليف التشغيل و الضرائب واجار المحل في حال وجد
و مصاريف الكهرباء و الماء و الهاتف و الانترنيت
ثمن بضاعة التشغيل
وعمل دراسة ز حساب تكلفة كل منتج ( مشروب او اكل او اراكيل ) و نسبة الربح في كل منها
وحساب نسبة الدخل المطلوب في كل يوم
مصروف الاجور
ايراد المبيعات
تحليل الايرادات والمصروفات في الاكسل هو المهم ، كتابة بنود سواء كانت خصم أو اضافة هي ميزة في الاكسل ولكن الأهم هو طريقة عرضا وتحليلها مثل الpivot table أو عمل صفحة خاصة لتجميع البيانات تقرأ من صفحات أخرى داخل نفس workbook.
اعتقد ان اجابات الزملاء شاملة
يجب عمل جدول للاصناف اولاً
ثانياًالاسعار كل صنف يختلف عن الاخر.
ثالثاً مجموع كل صنف على حدي.
رابعاً المجموع النهائي
ويجب ان يكون هناك دفتر للمنصرفات
بخصوص الايرادات حقل ايرادات المشاريب مثلا و حقل ايرادات الطعام
و حقل ايرادات احرى
بخصوص المصاريف
حقل الرواتب و الاجور
حقل مصاريف الماء و الكهرباء
خقل مصاريف اخرى
لو يمكن التوسع في التقسيم حسب طبيعة العمل و اريحية المديرالمالي
اتفق مه ايجابات السادة الزملاء
حقل الايرادات التى تحصل عليها الكافتريا وحقل المصروفات التى تنفقها وحقل المستهلكات
اولا تحديد عناصر التكلفة و الايراد
فمثلا إيرادات المشروبات الساخنة
شاى
قهوة
وهكذا
و تكلفة المشروبات الساخنة
شاى
قهوة
وهكذا
السابقة تكاليف انتاج - مباشرة - تكاليف نشاط
بعد ذالك تحديد بنود التكاليف الاخرى وتجميعها فى مجموعات متشابهة
