ما الفرق بين جودة الغذاء ونكهة الغذاء . . ؟

Question added by Mohammad Rawabdeh , اخصائي جودة , شركة اسواق عبد الله العثيم
Date Posted: 2017/12/06

Upvote (1) Views (2) Followers (1) Answers (1) Report Question

Write an Answer
Register now or log in to answer.

by Mostafs Hosni

بينهما فرق كبير

النكهة عبارة عن تداخل الطعم والرائحة للمادة الغذائية (ابسط تعريف لها )

الجودة عبارة عن تضافر كل العوامل من اجل ان يكون الغذاء صالح للاستهلاك ضمن المواصفات او الحدود القانونية وقد يستغني عن النكهة في سبيل ضمان الجودة

Upvote (0)

Downvote Reply () Report

كيف يمكن أن يقوم الشخص بتنمية نفسه إداريا وفنيا في مجال جودة الأغذية
Top Answer: العامل الاول والاساسي هو الخبرة ، خبرة من حولك من مسؤولين ومدراء وعملاء يصبح لديك نوع من التثقيف يجعلك ... See More

Answers (4)
ما هى أهم الكورسات والتدريبات فى مجال جودة الأغذية والسلامة والصحة المهنية؟
Top Answer: من اهم الكورسات في مجال الاغذية كل ما يتعلق بمواصفة HACCP 22000 حيث ان هذه المواصفة الدولية غنية عن التعر ... See More

Answers (1)
ماهي مسؤوليات رئيس فريق سلامة الغذاء؟
Top Answer: يجب أن يكون هذا الشخص على دراية في مجال سلامة الأغذية وعلى استعداد لقيادة فريق سلامة الأغذية. وسوف يكون م ... See More

Answers (1)
هل يوجد فرق بين الغذاء الغني بالحديد التي يصلح للحامل أو الأطفال أو الكبار في السن؟
Top Answer: لا يوجد فرق في التركيب . وانما الفرق في كمية الحديد التي تناسب احتياجات كل فرد على حدا فالحامل في الاشهر ... See More

Answers (4)