Bayt.com

Start networking and exchanging professional insights

Register now or log in to join your professional community.

Follow

رقابة مخزون المطاعم: عن طريق (نسبة الربح بمقارنة تكلفة المواد المستخدمه مقابل المبيعات - أم بقيمة عجز المواد فى الجرد برد المبيعات لأصلها بالريسبى) ؟؟

إدارة المخازن
user-image
Question added by Ahmed Ghaly , Warehouse Manager , Aramco Contractor
Date Posted: 2018/01/11
Upvote (0) Views (3) Followers (1) Answers (1) Report Question
Write an Answer
Register now or log in to answer.
Ahmed Ghaly
by Ahmed Ghaly , Warehouse Manager , Aramco Contractor

اعتقد بأن نسبة هامش الربح هى لتقييم أداء المطبخ التشغيلى ومدى كفائته فى التصنيع وفعاليته فى المبيعات. وليست وسيلة للرقابة على المخزون. ولكن طريقة رد المواد المباعة والمصنعة لأصلها من المواد لتحديد العجز فى المخزون هى الأرجح لتحقيق الرقابة على المخزون ولكن يصعب تنفيذها .. أتمنى عرض مقترحاتكم.

Write Your Answer
More Questions Like This