يعتقد بعض الناس أن وظيفة "منتقد الطعام" من أمتع المهن وأسهلها، فهل هذا صحيح؟

مؤهلات ناقد الطعام :

أن يكون طاهيا .

أو يعمل في مجال الفندقة .

خبرة في مصانع الطعام .

دراسته متعلقة بإنتاج الغذاء . 

على علم قوي بتاريخ الأكلات ومنشئها وطريقة طبخها وتقديمها . 

على علم بالقيمة الغذائية والمكونات .

معرفة بأفضل الطهاة .

تعتمد هذه المهنة ونجاحها على عوامل متعدده منها :

التواصل الفعال مع القراء والمستمعين .

العلم باصناف الطعام وانواع المطاعم .

البعد عن العواطف والموضوعية في النقد .

خلو التأثير التجاري على النقد .