Register now or log in to join your professional community.
الافضل شارع رئيسي وحيوي ويسهل على الزوار الوصول اليه
اذا رغبتم في افتتاح كوفي بكامل الخدمات داخل الأحياء السكنية فعليكم مراعاة ان يكون ذلك متماشيا مع العادات والتقاليد في المنطقة المنوي الافتتاح بها .
وكذلك مراعاة ان يكون ذو اجواء هادئة وجلسات متنوعة .
وان يحتوي على أماكن خاصة للعائلات وأماكن للشباب
وكذلك مراعاة توفير أماكن لاصطفاف السيارات
ويفضل ان يكون المكان قريبا من مناطق الخدمات
وضرورة توفير موظفين مؤهلين لتقديم الخدمة المميزة لضمان ارضاء الزبائن وضمان رجوعهم للكوفي .
والأهم ان يقوم الضيف نفسه بعمل الدعاية الجيدة والصادقة للمشروع
الدور الارضى و بعيد عن التلوث و غير مزعج و الغرض من المبنى مخصص لهذا الكوفى و ضرورة وجود مصدر تيار كهربائى و صرف صحىووجود مستودعات و يكون من الاسمنت و الطوب
رئيسي لأن الشارع الفرعي لايكون مقصود عادتا يقل فيه المارة والحركة التجارية
شارع رئيسي ولابد من وجود مساحات واسعة لعمل باركن بعد اكتمال التصاديق من الجهات ذات الاختصاص
الاشتراطات الفنيه يجب ان يكون في مكان عام تكثر عليه الحركه وهي اختيار مكان المشروع محاوله منا للتقرب من بعض البرندات ثانيا اختيار مساحه مناسبه تقسم لعوائل وافراد ومدخنين وغير ومكان اوبن اريا اختيار الاسطف اصحاب الخبرات البد في المشروع بعد انهاء كافه الاجرائات الحكوميه وما يلزم من اوراق نظاميه
شارع فرعي داخل الحي بسبب تجمع اغلب سكان الحي داخل الشارع الفرعي ولان المتسهدف الاساسي هوا سكان الحي
اولا يسهل الوصول اليه بطرق المواصلات المختلفه
يكون هناك مكان ثابت جراج خاص او موقف لسيارات الزائرين قريب من الكافي
عمل نوافذ تهويه طبيعيه (شبابيك) بجانب المكيفات في حاله الاحتياج اليها
تخصيص الاماكن بمعني عمل ركن للعامه والاصدقاء وعمل ركن للعائلات وركن للنساء وتوفير وسائل الترفيه للاطفال ان امكن ( حسب مساحه المكان )
وجود اكثر من شاشه عرض تلفزيونيه ذاتيه التحكم (تحكم يدوي) وجود سماعات باتصال موسيقي هادئ
ركن للمدخنين والشيشه وتوفير وسائل الترفيه الشائعه (شطرنك .. طاوله .. دومنو )
يفضل ان يكون مكان تجهيز المشروبات غير مرئي للزائرين والنظافه المستمره له
توفير جميع انواع المشروبات بقدر الامكان
الوجهه تكون زجاجيه وملحق بالطاولات (التربيزات ) طفيه سجاير ان لم يكن هناك مكان مخصص للمدجنين .. وعلبه مناديل
ارتداء العاملين ليوروفورم مواحد مكتوب عليه اسم الكافي
توفير اضاءه عاليه وهادئه ملونه
عمل قائمه مشروبات تقدم للزائر فور وصله لاختيار المشروب المناسب له
التامين الجيد لمصادر الغاز ووجود وسائل اطفاء صالحه يتم المرور عليها بشكل دوري
وجود جرادل رمل في خاله الاحتياج اليها لا قدر الله عند حدوث حريق
وجود سكينه كهرباء عموميه تعمل علي فصل الكهرباء بالكامل وتكون معروفه وظاهره
غالباً تكون الإجابة الأولى أن الشارع الرئيسي لأن هناك العديد من المميزات وضوح المكان ومميزات الطريق والمحلات المجاورة تكون سبب كبير في زيادة الدخل ولكن هذا لا يعني أنه الإختيار الأمثل لأنه
الشارع الفرعي ختلف بحسب الحي السكني ففي كثير من الأحياء يكون الشارع الفرعي حي ونشيط جداً ويوجد فيه بعض المحلات التجارية هنا يتم اختياره في حال كان صاحب الكفي يفضل مكان واسع وبسعر اقل من الشارع الرئيسي لكن هذا لا يعني ان هذا الأختيار هو الأفضل فالأفضل تتم دراسته بشكل كبير لمعرفة مدى سير الأرباح فالمتوقع التسويق والإعلان عن الكفي سوف يكون بشكل أكبر لتوضيح مكانه وجودة مايقدم.
شارع رائيسي وحيوي وجودة الايدي العاملة
