Start networking and exchanging professional insights

Register now or log in to join your professional community.

Follow

ماهي الملونات الصنعية التي يسمح بإضافتها للغذاء ؟

user-image
Question added by mohanad al samarah , مشرف وطبيب مخبر , محافظة دمشق
Date Posted: 2013/10/31
amel hamid osman
by amel hamid osman , محاضر , جامعة الخرطوم

هى الملونات الطبيعية ذات الاصل النباتى مثلا مادة الكلوروفيل ( الاصباغ النباتية مثل الزانثوفيل )

mohanad al samarah
by mohanad al samarah , مشرف وطبيب مخبر , محافظة دمشق

وضعت هيئة الكوديكس وهيئات المواصفات المختلفة في الدول قائمة بالملونات المسموح بها والنسب التي يجب أن لاتتجاوزها بحيث لاتؤثر على الصحة من ووضعت لها أرقام تبدأ بالحرف   Eمن ضمن الإضافات الغذائية منها التترازين والأزوربين وأصفر غروب الشمس وألوراوبونسو وأزرق وأسود براق وأنديغو ووضعت اشتراطات خاصة للمواد الغذائية التي يمكن أن توجد فيه هذه الملونات ونسبها المختلفة

More Questions Like This

Do you need help in adding the right keywords to your CV? Let our CV writing experts help you.