Bayt.com

Start networking and exchanging professional insights

Register now or log in to join your professional community.

Follow

ما هي شروط التخزين اللازمة لحفظ المنتجات السريعة التلف؟

الوجبات السريعة العناية اللازمة
user-image
Question added by معمر رداوية , أستاذ مساعد صنف " أ " , جامعة خميس مليانة
Date Posted: 2013/12/02
Upvote (1) Views (4) Followers (1) Answers (1) Report Question
Write an Answer
Register now or log in to answer.
Aziz Chakir
by Aziz Chakir , شيف مطبخ , Riad living 72

مرحبا 

من اهم الشروط هي احترام :

- درجات الحرارة المبينة على  المنتجات 

- مبدأ first one first in اي استخدام المنتوج الأقدم  اولا والمنتوج الجديد بعده 

- الحفاظ على نظافة  مكان التخزين 

- المراقبة الدورية للعدادات 

Write Your Answer
More Questions Like This