Register now or log in to join your professional community.
ياعنى الجرد لقسم المطبخ يتم للبضاعة الجاهزة اما البضاعة الى تحت التجهيز كيف يتم جردها ؟
تثبت تكلفة المنتجات غير المكتملة ضمن بند انتاج تحت التشغيل وهى أحد بنود المخزون
جرد الااطعمة تحت التصنيع في المطبخ يتم بنفس طريقة تكاليف البضاعة تحت التصنيع و طبعا بالتنسيق مع خبير /الشيف/ و ذلك بان يعطيك لكميات الموضوعة في الاطعمة تحت التصنيع .و طبعا ذلك بكشف مخصص لذلك توضح فيه الاطعمة تحت التصنيع و الكميات الداخلة فيها و تسعرها بسعر الشراء
اما حديثا فقد تم استخدام برامج محاسبية في الفنادق او المطاعم تتبع الكميات المستهلكة في العملية الانتاجية للتقليل من نسبة التوالف و نسبة البضاعة منتهية الصلاحية فعمليا بامكان البرامج حساب الجرد في كل لحظة حتى بالنسبة للبضاعة تحت التصنيع
Do you need help in adding the right keywords to your CV? Let our CV writing experts help you.