Register now or log in to join your professional community.
بالعموم لا يوجد مأكولات معينة غير مضرة بطبيعتها و تصبح مضرة بتناولها مع الحليب . لكن تناول أي طعام عموماً مع أية سوائل (و من بينها الحليب) يمكن أن يؤثر على عملية الهضم . لذا يفضل أن يكون هناك وقت بين تناول الإنسان لطعامه و تناوله السوائل ، و توصي بعض المراجع أن يكون هناك ما بين15-30 دقيقة بين تناول وجبة مؤلفة من الطعام الصلب و تناول حصة من السوائل ، و قد يستثنى من ذلك تناول بعض أنواع الشوربة في بعض الأنظمة الغذائية ، حيث إن تناولها قبل تناول الوجبة الرئيسية يمكن أن يعجل من شعور الإنسان بالشبع مما يساعد في تخفيف الوزن . أيضاً في حال كان الشخص مصاباً بالحساسية من أي طعام أو من الحليب فإنه قد يتعرض بشكل أكبر لمخاطر في حالة تناولهما معاً . أما عن الاعتقاد الشائع في بعض الأماكن بأن تناول السمك مع الحليب يمكن أن يكون ضاراً فهذا لا أساس له ، ما لم يكن الإنسان مصاباً بالحساسية لأي منهما أو لكليهما . و الله أعلم .
