Start networking and exchanging professional insights

Register now or log in to join your professional community.

Follow

ما اهمية وجبة الافطار اليومية؟ وهل تكون أكثر نشاطا بالعمل عند تناولها؟

user-image
Question added by Ayman Khalil
Date Posted: 2014/05/27
Ghada Sameer
by Ghada Sameer , Project Manager and media executive , CQA

إن وجبة الإفطار هي من أهم الوجبات التي يتناولها المرء في اليوم وذلك لعدة أسباب. تمدك وجبة الإفطار بالطاقة اللازمة للقيام بواجباتك اليومية. بدون وجبة إفطار صباحية متوازنة، يبقى المرء في حالة من الكسل والتراخي. كما لا يجب أن ننسى أن وجبة الإفطار مهمة جداً لزيادة معدل الأيض ولذلك لا يجب إهمالها وخاصة لمن يحاول فقدان الوزن.

ومما يجب ذكره أن العديد من الأشخاص يتناولون القهوة والسكريات والكربوهيدرات في الصباح. يؤدي هذا السلوك الى فقدان الطاقة والتعب الشديد خلال ساعات النهار الأولى وزيادة الوزن.

أما عن نفسي، أنا من محبي القهوة الصباحية ولكن أحاول أن أتناول وجبة متوازنة تحتوي على المواد الغذائية اللازمة. ولذلك اشعر بالنشاط خلال اليوم.

Ahmed Sharab
by Ahmed Sharab , الرئيس التنفيذي , Healthline Clinics

أضيف أيضاً لما قاله الأخ حسام أن تناول وجبة الإفطار يساهم في تحسين المزاج و القدرة على التحمل و يساعد على حفظ الوزن ، فلو ترك الإنسان هذه الوجبة ، فإنه سيأتي وقت الغداء و هو منهك القوى و جائع ، و بالتالي فإنه سيقبل على الغداء التهاماً و تناولاً بشكل شره و بنهم الأمر الذي سيجعله يتناول المزيد من الطعام فوق حاجته و طاقته ، ليس ذلك فحسب بل إن الكيمياء الحيوية في جسم الإنسان ستتفاعل مع تأخر الوجبة (حتى الغداء) على أن الجسم ربما يمر بحالة من شح الغذاء و الطعام ، فتتحرك الآليات الحيوية و الإنزيمية في الجسم لتخفض من الاستقلاب و تعجل من تراكم الشحوم تحسباً و احتياطاً لحالة شح الطعام ، الأمر الذي سيزيد من الوزن و يقلل من معدل استهلاك الشحوم .

hossam azzam
by hossam azzam , Fast food restaurant,s manager. , alexandria-egypt

سؤال ذكى وجميل جدا

وجبه الافطار هى اهم الوجبات الغذائيه  للانسان يوميا على الاطلاق

ويجب ان تكون صحيه  وتتناسب مع ظروفه الصحيه ومهام اعماله اليوميه المختلفه ويجب ان تحتوى علىكل  العناصر الغذائيه الهامه والضروريه للنشاط والحيويه ويجب الا تكون ثقيله الهضم  كى لا تسبب اى مشاكل هضميه او تؤثر على النشاط العام للانسان لان هذه الوجبه تعتبر هى  الداعم والوقود  الاساسى الذى يبداء به الانسان يومه  

نجوان عبد الرزاق حمد
by نجوان عبد الرزاق حمد , nutritionist&dietition&health educater , مستشفي ود مدني التعليمي العام

1/تساعد علي التركيز

2/تعمل علي تقوية الجسم

3/تحسن عمل القلب وتزيد منة صحته 

4/تساعد في اكتساب الطاقه

5/تساعد علي حرق الدهون

واكون اكثر نشاطا  بالعمل عند تناولها 

غالباً ما يتجاهل البعض تناول وجبة الفطور متذرعاً بأنه قد استيقظ متأخراً ولا يملك الوقت الكافي لإعداد الطعام أو بأن شهيته لتناول الطعام صباحاً تكون قليلة، فيلجأ لشرب بعض المشروبات كالقهوة وغيرها !! ولكن، هل تعلمون أن تجاهل وجبة الفطور يعتبر من المخاطر المضرة بالصحة؟! إليكم فوائد هذه الوجبة وبعض الأمور التي ستحثكم على تناولها وعدم الإفراط بها:1. تساعد في اكتساب الطاقة: تتراوح الفترة بين تناول العشاء ووجبة الفطور الصباحية ما بين8-12 ساعة، مما قد يقلل من نسبة السكر في الدم. لذا، فإن تناول الفطور يعتبر فرصة لتزويد الجسم بما يحتاج من غذاء لتعديل مستوى السكر في الدم (الجلوكوز). بحيث يعد الجلوكوز المصدر الرئيسي للطاقة، والوقود الخام للعقل والجسم. وبالتالي، تناول كمية الجلوكوز الكافية لنشاط الجسم توفر المزيد من الطاقة والقوة والقدرة على التحمل خلال النهار.2. تساعد على التركيز: أظهرت الدراسات بأن تناول وجبة فطور صحية ومتوازنة تؤثر على الدماغ بشكل إيجابي، بحيث أنها تزيد من نسبة التركيز وتساعد على التذكر على المدى القصير.3. تساعد على حرق الدهون: إن تناول وجبة الفطور بانتظام يزيد من عملية الاستقلاب الغذائي، وبالتالي يزيد من حرق الدهون المتراكمة والسعرات الحرارية على مدار اليوم.4. تحسن عمل القلب وتزيد في صحته: أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الفطور لديهم مستويات الكوليسترول في الدم منخفضة، وبأن محيط الخصر لديهم يكون أصغر، ونسبة الأنسولين في الدم قليلة مقارنة بغيرهم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض الأمراض الأخرى كالسمنة والسكري.5.تقوي الجسم: تعد وجبة الفطور فرصة كبيرة لتناول الأطعمة المغذية التي توفر الفيتامينات والمعادن الضرورية لعمليات الأيض، ولقوة العظام والدم.

boualem larbi
by boualem larbi , مراقب , الديوان الوطني للاحصائيات

السلام عليكم

في العموم هي ضرورية

AHMED ABDELSALAM
by AHMED ABDELSALAM , مدير ادارة عمليات الفروع (مطاعم صينى/هندي/ايطالي..) , مجموعة مطاعم زنجبيل بينبع

طبعا من الضرورى الاهتمام بالنواحى الغذائية لكيلا يحدث هبوط فى الدورة الدموية نتيجة الارهاق فى العمل او القيام بأعمال شاقة