Communiquez avec les autres et partagez vos connaissances professionnelles

Inscrivez-vous ou connectez-vous pour rejoindre votre communauté professionnelle.

Suivre

ما الفرق بين السكر الابيض والسكر البني ؟

user-image
Question ajoutée par ازهار الحج , اخصائي تغذية , مستشفى الشهيد ياسر عرفات / المستشفى الوطني / المجمع الطبي/ الصحة الوطنية الفلسطينية
Date de publication: 2014/10/15

يشير التحليل المخبري إلى السكر البني هو نفسه السكر الأبيض العادي الذي يتم صقله بشكل كامل ،ويدعى السكر الخام في هذه الحالة. ويصنع السكر الأبيض عن طريق عملية تكرير قصب السكر أوبنجر السكر بينما يتم تصنيع السكر البني من عصير قصب السكر -يدعى دبس السكر؛ الذي يتم تبخيره وتنقيته وبلورته. ويتميز السكر البني بنكهة الكراميل.

hany salah ahmed ahemed
par hany salah ahmed ahemed , طبيب صيدلي , مستشفي كوبري القبه العسكري

السكر الابيض جلوكوز و فركتوز  اما السكر البني هو سكر رجيم قليل السعرات الحراريه

More Questions Like This