How many Critical Control Points should have HACCP Program?

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What is meaning of the HACCP?
Posted by:
aamir sarfraz
07-November-2014

HACCP

Question ajoutée par Branko Kiric, Dr. , SEO & OWNER , Global Consulting
Date de publication: 2014/11/22

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1 Réponses

par Bechara Chawich , Executive Head Chef , Wooden Bakery Catering

A HACCP plan need only have as many CCPs as the processor deems necessary to control the hazards that are reasonably likely to occur as identified in the hazard analysis for that product

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