نصب صاحب عمل صاحل العمل لا يدفع التامينات و ماضى على نفسى ورقة تمنعنى من ترك العمل

السلام عليكمانا بشتغل فى شركة صاحبها لما جيت اخد دورة تدريبية مضانى على ورقة كل اللى فيها انى مينفعش اسيب الشغل و لا اسيب الشركة الا اذا دفعت مبلغ كبير و ديه الورقة الوحيدة اللى بتربطنى بالشركة و حاليا اكتشتفت انه مبيدفعليش تأمينات و جبت ورقة تثبت ذلك و عاوز اعرف الاجراات القانونية اللى مفروض اخودها عشان صاحب العمل مرة يدينى مرتبى كامل و مرة يخصم بدون سبب و يتهرب منى و عاوز اعرف الورقة اللى مضيتها هل لو انتهى الامر انى هاسيب الشركة هالتزم بالورقة ديه لان عليها امضيتى و مفيش اى امضاء تانى و مفيش عقد و كل الاوراق اللى لدى الشركة صور من الاصول معهمش اصل من اوراقىفحاليا انا مش عارف وضعى القانونى و لا اتصرف ازاى و ايه الاجراءات القانونية المفروضة اخدها لترك العمل ؟لان اللى حصل ده نصب و ملوش معنى تانى عندى