Inscrivez-vous ou connectez-vous pour rejoindre votre communauté professionnelle.
صناعات غذائية
تعتمد على مكونات المواد وخبرة المصانع والتجار والموزعين بوقت فساد تلك الأغذية والاستناد إلى مرجعية المواصفات والمقاييس ومنظمة الفاو
... طريقة تصنيعها و معالجتها مثال: البسترة، التعقيم، التجميد، التبريد -
المضافات : المواد الحافظة -
( التعبئة و التغليف مثال: في زجاجات، أو كرتون(حسب نوع المادة الغذائية مع مراعاة وجود الإرشادات اللازمة على المادة الغذائية-
(النقل و التخزين: و يتعلق ذلك بنوع المادة الغذائية( النقل و الحفظ في شاحنات و أماكن مبردة لمنتاجات اللألبان و اللأجبان على سبيل المثال -
مكان العرض : مثال: بعيد عن الأماكن الملوثة -
المستهلك: يجب على المستهلك إتباع الإرشادات الموجودة على المنتج الغذائي -