Communiquez avec les autres et partagez vos connaissances professionnelles

Inscrivez-vous ou connectez-vous pour rejoindre votre communauté professionnelle.

Suivre

كيف يتم إحتساب تكلفة المهدر من الأطعمة الجاهزة الغير مباع؟

يتم الاحتساب وفقا لتكلفة المواد الخام المكونة للمنتج التام بسعر التكلفة وفرق سعر البيع من سعر التكلفى يعتبر خسائر مصاريف تشغيلية

user-image
Question ajoutée par khalid ss , مديرمالى وادارى , شركة مطاعم وضيافة
Date de publication: 2013/09/17
wael baseem
par wael baseem , C.O.O , Benchmark Hospitality

لابد من احتساب الناتج والوارد والصادر والمبيعات  مقارنه بالمشتريات اولا ثم تحديد اذا ماكانت المقارنه ستتم مع الناتج ام مع الصادر وهو عاده وابحدث في اغلب المؤسسات لعدم قدرتهم علي احتساب الناتج من المواد الخام، لعوامل اغلبها بشريه !  وذلك جزء لايتجزء من نظام التدفق للاغذيه او

Food flow system witch is vital in any quality system being implemented

More Questions Like This