Communiquez avec les autres et partagez vos connaissances professionnelles

Inscrivez-vous ou connectez-vous pour rejoindre votre communauté professionnelle.

Suivre

ما هي القواعد الأساسية لإنشاء وصفة حلوى متكاملة؟

user-image
Question ajoutée par Hussein aknan , chef pastry , medi resto, ghia holding
Date de publication: 2013/09/17
Nidia Nel
par Nidia Nel , Senior Billing Clerk , Re-Ethical

مرحبا، سؤالك ليس واضحا جدا. ولكن إذا كنت تبحث في intergrating الاكلات الحلوى، أشعر أنه يجب أن يكون لديهم معرفة جيدة جدا العمل على إعداد الطعام والحلويات قبل ان تحصل الإبداعية، ولكن التجربة والخطأ هي أفضل المعلمين لهذا الغرض.

طارق الشبخ علي
par طارق الشبخ علي , مدرب , مؤسسات الرعاية الاجتماعية في لبنان دار الايتام الاسلامية

على الحلواني ان ان يدرك الطعم المطلوب مجرد ما فكر بالوصفة.  أي اذا اراد ان يمزج شيئين لا شعوريا يشعر بالطعم وكأنه يتذوقها.  طبعا هذا لايحصل الا بعد خيرة ومعرفة طعم المواد المستعملة للحلوايات.

Duha Hasan
par Duha Hasan , فنية مختبر , مختبرات عمارين الطبية

ممممم القواعد الاساسية لعمل الكيك او الكراميل او الايس كريم تقليدية ومعروفة وصعب نغير فيها 

الابداع بكون لما نعرف كيف نعمل توازن نكهات ونقدم طبق حلو بحتوي على اكثر من نوع كلهم منسجمين مع بعض 

 

Maram Majdi
par Maram Majdi , تصوير واعلان , النورس

١- كتابة المقادير مع معاييرها

٢- شرح طريقة عمل الصنف بالخطوات مفصلة

٣- اضافة افكار منوعة لطرق التقديم

٤- اضافة مساعدة واقتراحات عن اماكن شراء المقادير

٥- تعزيز الوصفة بإرفاق صور

لانشاء وصفة حلوى متكامنة على الصانع معرفة الدوق  عند  خلط المكونات 

 

More Questions Like This