Communiquez avec les autres et partagez vos connaissances professionnelles

Inscrivez-vous ou connectez-vous pour rejoindre votre communauté professionnelle.

Suivre

عند عمل عجينه بيتزا ونسيت الخميره هل يمكن المعالجه ,,وكيف؟

user-image
Question ajoutée par mahmoud ahmed abd elmonam , نائب مدير مطبخ , كوركت لادره المطاعم السياحيه
Date de publication: 2016/03/19
waleid husein mohamad
par waleid husein mohamad , Executive Chef , مطعم دايت سنشرى

اولا من الافضل عمل عجينه غيرها  ولكن اذا اصررت على معالجتها فمن الممكن علاجها نقوم باحضار الخميره واذابتها فى ماء دافىء وصبها على العجبنه وعجنها مره اخرى مع مراعاه ظبط الدقيق حتى تصبح ملائمه مره اخرى 

لا اظن ذلك الخميره هي اهم شيئاً بالعجينه

More Questions Like This