ما هى الأطعمة التى تعالج عسر الهضم وتنظّف القولون؟

السقر والنعناع بامكان حفنة من بذور السقر واوراق النعناع علاج سوء الهضم تناول ملعقة واحدة تجمع بينهما مع شرب الماء لتخفيف النتفاخ وتسهيل عملية الانتفاخ .البابايا.الزنجبيل.الفواكه الحمضية.اليانسون.اللبن الزبادي

وفيما يلي قائمة بمجموعة من الأطعمة المثالية التي يمكنك تناولها لعلاج عسر الهضم واضطرابات المعدة. 

1- الموز لعلاج عسر الهضم

يعتبر الموز أحد العناصر الغذائية الموجودة في نظام BRAT الغذائي، نظراً لكونه سهل الهضم. فهو يساعدك على الشعور بالشبع دون أن يضيف المزيد من الضغط أو الإجهاد على الجهاز الهضمي. فضلاً عن ذلك، فإنه يمدك بمجموعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعدك على البقاء قوياً حتى أثناء المرض. وهذا يعني أن الموز يمكن أن يساعد في تخليص الجهاز الهضمي من بقايا الأطعمة السيئة. ولكن، كن حذراً وتناول الموز فقط إذا كان اضطراب المعدة غير مصحوب بالقيء. 

2- الزنجبيل لعلاج عسر الهضم

بالإضافة إلى قدرته على الحد من الغثيان، فإن الزنجبيل يحتوي على خصائص طاردة للريح الأمر الذي يساعد على تخفيف الانتفاخات والغازات. كما يساعد في عملية الهضم وتخفيف التقلصات، فضلاً عن علاج الإسهال. ونظراً لأنه يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، فإنه يساعد في الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام. ويمكن تناول الزنجبيل بعدة طرق: سواء كان نيئاً، أو مع الطعام، كما يمكن مضغه أو تناول شاي الزنجبيل. ولتحسين عملية الهضم، ينبغي تناول القليل من الزنجبيل بعد كل وجبة.  

3- دقيق الشوفان لعلاج عسر الهضم

إذا كنت تعاني من اضطراب المعدة فمن المهم أن تتناول الأطعمة اللطيفة، ولهذا السبب يعتبر دقيق الشوفان خياراً جيداً. وبفضل احتواء الشوفان على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، فإنه قادر على تخفيف الأعراض وتحسين حالة المعدة. كما يحتوي على كمية جيدة من الكربوهيدرات التي تساعد على إبقاء مستويات الطاقة الخاصة بك مرتفعة. ونظراً لأنه يحتوي على مستويات منخفضة من الكوليسترول، فإنه يعد خياراً صحياً للغاية لمعدتك. 

4- النعناع لعلاج عسر الهضم

يعد النعناع خياراً آخر جيداً لاضطرابات المعدة. ويعود ذلك إلى قدرته على تهدئة الجهاز الهضمي الأمر الذي يخفف ويحد من الأعراض بشكل سريع. ويمكن الحصول على نتائج أكثر فعالية، إذا تم الاستعانة بشاي أو زيت النعناع. ومثلما هو الحال مع الزنجبيل، فإن النعناع يعد وسيلة جيدة لتقليل التقلصات، الغازات، والغثيان دون التعرض لمخاطر الآثار الجانبية التي قد تسببها الأدوية. 

5- مرق (حساء ) الدجاج لعلاج عسر الهضم

لأن الاضطرابات المعوية، يمكنها أن تضعف جهازك الهضمي بشكل كبير، فمن المهم بالنسبة لك تناول الأطعمة الخفيفة سهلة الهضم. ولأنه من السهل على الجهاز الهضمي هضم مرق (حساء) الدجاج، فإنه يعد خياراً جيداً لمن يعانون من اضطرابات المعدة. وبالإضافة لكونه خفيفاً، فإنه مغذي ويمكن أن يساعد في الحد من الإسهال، والغثيان. يمكنك كذلك، تناول حساء الخضروات بدلاً من حساء الدجاج إذا رغبت في ذلك، إذ يحتوي على عناصر غذائية مفيدة أيضاً. 

6- البابايا لعلاج عسر الهضم

تحتوي البابايا على إنزيمات الباباين papain  والكيموباباين chymopapain، وكلاهما يمكن أن يساعد في تعزيز البيئة الحمضية الصحية اللازمة لتفتيت البروتينات داخل المعدة. علاوة على ذلك، فإن البابايا من الأطعمة الجيدة لتهدئة المعدة، حيث تساعد على الهضم وتقلل من تهيج المعدة. ولأفضل نتيجة، تناول البابايا قبل أي شيء آخر في الصباح. 

7- الأرز لعلاج عسر الهضم

يعد الأرز جيداً لأنه يساعدك على الشعور بالشبع لكنه في الوقت نفسه لطيفاً على الجهاز الهضمي. لذلك، فهو أحد الأطعمة التي يتضمنها نظام BRAT الغذائي. إذ يمتص الأرز الأحماض والغازات الموجودة في المعدة ويساعد على زيادة تماسك البراز، مما يساعد على التخلص من الإسهال واضطراب المعدة. إذا كنت تعاني من اضطراب المعدة فمن الأفضل تناول الأرز العادي، إلا أنه لا توجد مشكلة في إضافة الخضروات، مرق الدجاج أو الزبادي إليه للحصول على القليل من النكهة. 

8- المقرمشات لعلاج عسر الهضم

تعد المقرمشات بمثابة وجبة خفيفة جيدة بإمكانك تناولها أثناء إصابتك باضطراب المعدة. ويعود ذلك إلى كونها سريعة وذات مذاق لذيذ. أفضل الأنواع هي المقرمشات العادية، المملحة أو مقرمشات صودا الخبز. وذلك لأنه يسهل هضمها. حيث تساعد هذه المقرمشات على امتصاص أحماض المعدة، وبالتالي تهدئتها. 

9- البروبيوتيك لعلاج عسر الهضم

معظم منتجات الألبان يصعب هضمها، لكن يمكن أن يكون الزبادي استثناء. وذلك لأن البروبيوتك مثل الزبادي يمكن أن تساعد على استرخاء وتهدئة المعدة. كما أن هذه الأطعمة من شأنها أن تمدك بالبكتيريا المفيدة. علاوة على قدرتها في الحد من الإسهال، بما في ذلك الناتج عن تناول المضادات الحيوية. 

10- العصير الطازج لعلاج عسر الهضم

العصائر الطازجة طريقة رائعة لتعويض الجسم عن السوائل المفقودة. فهي سهلة الهضم وخفيفة بينما في الوقت نفسه ذات مستويات طاقة عالية تساعدك على البقاء نشطاً. فقط تأكد من تجنب العصائر التي تحتوي على حمض الليمون (حمض الستريك). وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن لعصير الأناناس أن يساعد على الهضم، ولأفضل نتيجة تناول القليل منه بعد كل وجبة. 

11- الماء لعلاج عسر الهضم

إذا كنت تعاني من اضطراب المعدة، فمن الضروري أن تتناول كمية كبيرة من الماء (لترين إلى ثلاثة ألتار يومياً). ذلك لأن الماء يساعد على إذابة الأحماض، وتخليص الجهاز الهضمي من السموم. هذا يعني أنه قادر على طرد الطعام السيء، الذي تسبب في إصابتك باضطراب المعدة، خارج الجسم. كما أن الماء يساعدك على تعويض السوائل المفقودة نتيجة الإسهال والقيء. 

12- شاي الأعشاب لعلاج عسر الهضم

يعتبر شاي الأعشاب طريقة جيدة لتهدئة المعدة. ويُعتبر كل من شاي النعناع والبابونج من الخيارات الجيدة. إذ يمكن للنعناع أن يحد من آلام القولون، بينما يساعد الباباونج على التخلص من اضطراب المعدة. 

13- الشوكولاته الداكنة لعلاج عسر الهضم

الشوكولاته الداكنة تعد طريقة جيدة تساعد على تسريع حركة الأمعاء. وتجدر الإشارة إلى أن معظم الناس لا يرفضون تناول الشوكولاته، حتى مع شعورهم بالغثيان. وقد أشارت الأبحاث إلى أن الشوكولاته الداكنة يمكنها أن تساعد على تقليل تقلصات المعدة الناتجة عن البكتيريا، أو التسمم الغذائي. يمكنك كذلك خلط الحليب الساخن مع مسحوق الشوكولاته الداكنة، للحصول على علاج منزلي رائع لآلام المعدة. 

تنظيف القولون :

اليانسون ANISE:

من المعورف ان ثمار اليانسون مضادة للمغص وطاردة للغازات والطريقة ان تؤخذ ملء ملعقة كبيرة من اليانسون وتغلى لمدة 5دقائق في وعاء يحوي ملء كوب من الماء ثم يبرد ويصفَّى ويشرب بعد الأكل.

- البابونج Chamomile:

يستعمل من البابونج أزهاره التي تشبه أزهارالأقحوان حيث تعتبر طاردة للغازات ومهضمة وفاتحة للشهية وضد المغص ايضاً والطريقة ان تؤخذ نصف ملعقة كبيرة من الازهار وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة خمس دقائق مغطىً ثم بعد ذلك يصفى ويشرب بعد الاكل مرة واحدة فقط في اليوم.

- الحلبة Fenugreek:

تعتبر الحلبة من المواد الممتازة لطرد غازات المعدة والطريقة أن يغلى ملء معلقة أكل مع ملء كوب ماء لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل مرتين في اليوم مرة بعد الفطور ومرة أخرى بعد العشاء.

- زيت الزيتون olive oil:

يعتمد الإيطاليون على الزيتون في طرد غازات البطن حيث يقوم على تليين جدار المعدة ويساعد على الهضم حيث يضعون كمية لابأس بها مع السلطة أو شرب ملعقة صغيرة من الزيت خلال الأكل.

الزعتر Thyme:

لقد اعتاد الرومانيون الأغنياء شرب شاي الزعتر بعد الوجبات الدسمة حيث يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الزعتر وتضاف الى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويشرب بعد الوجبات ويمكن اضافة ملء ملعقة عسل نحل للتحلية.

 القِرفة:

القرفة علاج ممتاز لكل اضطرابات الجهاز الهضمي سواء عند الأطفال أو الكبار، ويوصى بها بشدة كعلاج للانتفاخ وعسر الهضم. يمكن استخدامها عن طريق إضافة مسحوقها إلى الحليب الدافيء (والذي يفضل تجنبه في حالة الانتفاخ) أو الماء الدافيء (وهو الأفضل في حالة عسر الهضم). شرب مغلي القرفة يسبب الراحة للبطن وفي الوقت ذاته يحد من تفاقم مشكلة الغازات.

الزنجبيل 

يستخدم الزنجبيل كعلاج في حالات سوء الهضم، وكذلك للتخلص من الغازات والانتفاخ فهي تنجم عن سوء الهضم في الغالب. لتجنب مشكلة الغازات قبل حدوثها يمكنك مضغ قطعة من الزنجبيل الطازج بعد الوجبات، كما يمكنك إضافته إلى الوجبات سواء على هيئته الطازجة أو الجافة. شرب شاي الزنجبيل من 2-3 مرات خلال اليوم أيضاً طريقة فعالة للتحكم في الغازات. يمكنك أيضاً إضافة بضع قطرات من زيت الزنجبيل إلى أي زيت آخر ثم استخدامه كدهان على البطن.

عسر الهضم والانتفاخ شكوى شائعة ومتكررة، هناك أسباب عديدة تتعلق بالنظام الغذائي ونمط الحياة الذي يميل إلى الجلوس تسبب هذه الشكوى، لكن يمكنك تخفيف المشكلة وحلها بواسطة الاختيار المناسب للأطعمة، إلى جانب المشي يمكنك اللجوء إلى الأطعمة التالية للتغلب على سوء الهضم:

الشُمَّر والنعناع: بإمكان حفنة من بذور الشُمَّر وأوراق النعناع علاج سوء الهضم.، تناول ملعقة واحدة تجمع بينهما مع شُرب الماء لتخفيف الانتفاخ وتسهيل عملية الهضم.

البابايا :يمكنك تناول البابايا غير المطبوخ لعلاج سوء الهضم، لأنه يحتوي على إنزيمات تحفّز حركة الأمعاء وتنظف القولون بلطف.

الزنجبيل: لعلاج عسر الهضم اشرب الزنجبيل، أو أضف الزنجبيل المجفف أو الطازج إلى الأطعمة والسلطات، كذلك يوفر زيت الزنجبيل نوعاً من الإغاثة الفورية لعسر الهضم.

الفواكه الحمضية: يعتقد البعض أن الحمضيات تزيد حموضة المعدة، لكن على العكس تقوم هذه الفواكه بتحسين الهضم على نحو فعّال، وأكلها لا يسبب الحموضة، إلى جانب تنظيف الجهاز الهضمي تحسّن الفواكه الحمضية من امتصاص الجسم للمغذيات.

اليانسون: بذور اليانسون غنية بمضادات الأكسدة القوية التي تحفّز عملية الهضم،يمكنك تناول شاي اليانسون أو ملعقة من البذور مع كوب ماء.

اللبن الزبادي: يحسّن اللبن عملية الهضم بشكل فعّال بفضل البكتيريا الصديقة للأمعاء التي يحتوي عليها، يمتاز اللبن بأنه خفيف على المعدة، ويحسّن عملية الإخراج.

الموز واللبن الذبادي من اشهر هذه المؤكولات وايضاً الينسون والنعناع من المشروبات التي تساعد علي تهداءت تقلصات الجهاز الهضمي

 الاطعمة التي يامكانها معالجة عسر الهظم هي الاطعمة الغنية بالالياف  

مثل : اللوز , التفاح , التين المجفف, المشمش , الملوخية , السبانخ الجزر, الافوجادو ...

كما و يفضل تناول الارز  غير المعالج و الخبز الاسمر و خبز النخالة و الشوفان