Communiquez avec les autres et partagez vos connaissances professionnelles

Inscrivez-vous ou connectez-vous pour rejoindre votre communauté professionnelle.

Suivre

رقابة مخزون المطاعم: عن طريق (نسبة الربح بمقارنة تكلفة المواد المستخدمه مقابل المبيعات - أم بقيمة عجز المواد فى الجرد برد المبيعات لأصلها بالريسبى) ؟؟

user-image
Question ajoutée par Ahmed Ghaly , Warehouse Manager , Aramco Contractor
Date de publication: 2018/01/11
Ahmed Ghaly
par Ahmed Ghaly , Warehouse Manager , Aramco Contractor

اعتقد بأن نسبة هامش الربح هى لتقييم أداء المطبخ التشغيلى ومدى كفائته فى التصنيع وفعاليته فى المبيعات. وليست وسيلة للرقابة على المخزون. ولكن طريقة رد المواد المباعة والمصنعة لأصلها من المواد لتحديد العجز فى المخزون هى الأرجح لتحقيق الرقابة على المخزون ولكن يصعب تنفيذها .. أتمنى عرض مقترحاتكم.

More Questions Like This